Slovakkia toitu peetakse Euroopa odavaimaks: kohalikud asutused pakuvad maitsvat, rikkalikku, mitmekesist ja odavat toitu. Soovitatav on hommikusöök hotelli restoranis, kuna peaaegu kõik restoranid ja kohvikud on varahommikul suletud, nad töötavad ainult suurte linnade kesklinnas.
Toit Slovakkias
Slovakkia kööki on mõjutanud Ungari, Saksa, Ukraina ja Poola kulinaarsed traditsioonid. Slovakklaste dieet koosneb teraviljast, köögiviljadest, suppidest (juust, seened, liha, köögiviljad, küüslauk), lihast, kalast, piimatoodetest (kodujuust, hapupiim, suitsutatud lambajuust).
Slovakkias tasub pelmeene proovida; hapukapsasupp (kapustnica); hani või kana pelmeenidega; Friikartulid grilljuustu ja salatiga; pelmeenid fetajuustu ja kartuliga (bryndzovehalusky); ulukipasteet; praetud seajalg (“metsseapõlv küpsetatud”); longoshe sõõrikud serveeritakse küüslaugu ja võiga; kartulikoogid (“lokshami”); pelmeenid kodujuustu, paprika ja ürtidega; praetud hane tiivad; kuum rull, mis põhineb erinevat tüüpi lihal; praed ja ulukiliha; guljašš kaunistatud šampinjonide ja kartulipannkookidega (“spišskaya pohutka”).
Ja magusaisu rõõmustavad virsikutega pannkoogid, šokolaadi, puuviljade ja koorega koogid, õunastruudel, kohalik jäätis.
Slovakkias saate süüa:
- rahvusvahelise köögi kohvikutes ja restoranides;
- “kolybakhs” (kohalikud väikesed restoranid, kus serveeritakse maitsvaid rahvusköögi roogasid) ja “tsukrarnyas” (siin saate maitsta kergeid suupisteid ja magustoite);
- söögikohtades (siit saate tellida friikartuleid, pelmeene fetajuustu, praetud vorstide ja kanaga), pitsabaarides ja muudes kiirtoidukohtades.
Joogid Slovakkias
Slovakkide populaarsed joogid on kohv, mineraalvesi (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), õlu, ploomibrändi (slivovica), pirniviin (hruskovica), kadakaviin (“puravik”), džinn, liköör, ürdiliköörid.
Slovakkias puhkusel olles tasub proovida kohalikku õlut - Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. Ja veinisõbrad peaksid minema reisile mööda spetsiaalset veinimarsruuti - reisite mööda linnu, kus nad veinitegemisega tegelevad, olles seal maitsnud parimaid veine (Tokaj, Vlašsky Riesling, Rachenska Frankivka, Limbashsky Silvan).
Gastronoomiline ekskursioon Slovakkiasse
Soovi korral võite minna Slovakkiasse iga -aastasele kulinaaria- ja Slovakkia veinifestivalile. Veinifestivalil saate rääkida veinivalmistajatega (nad räägivad teile veinitootmise tehnoloogiast), maitsta erinevaid jooke ning kulinaariafestivalil saate maitsta rahvustoite ja kohalikke tooteid (mesi, trühvlid, juust, sink), šokolaad, leib).
Puhkus Slovakkias ei ole mitte ainult suurepärane võimalus ekskursiooniks, vaba aja veetmiseks ja aktiivseks (sukeldumine, rafting, kalapüük, speleoloogia, suusaradad) turismiks, vaid ka rahvusköögi ja jookidega tutvumiseks.
