Lõuna -Aafrika toitu iseloomustab asjaolu, et selle maksumus on madalam kui Ameerika Ühendriikides ja paljudes Euroopa riikides.
Toit Lõuna -Aafrikas
Lõuna -Aafrikas on laialt levinud Aafrika, Malai neem (seda kööki esindavad marineeritud kala- ja mereannitoidud, aga ka vürtsikad lisandid, igasugused vürtsid ja maitseained), India ja buuri köök (see on kuulus oma liharoogade poolest)..
Aafrika dieet koosneb kalast, mereandidest (austrid, kalmaarid, homaar, rannakarbid), lihast, puuviljadest, köögiviljadest, maisist.
Lõuna -Aafrikas peaksite proovima biltongit (jerky); "Burevors" (rull grillvorstiga); Bobotie (karri ja muude vürtsidega maitsestatud lihaleib); "Sosaties" (grillitud lambaliha kuivatatud aprikoosidega); puuviljasalat homaariga; suitsutatud hiidlest; haiuimed; merisiiliku kaaviar.
Kui olete eksootiline armastaja, siis Lõuna -Aafrikas peaksite proovima praetud röövikuid, lambapead, krokodilli- või antiloopipihvi, papagoi jalgu ja sebra sabasid.
Lõuna -Aafrikas saate süüa:
- kohvikud ja restoranid, mis pakuvad külastajatele nii Aafrika kui ka rahvusvahelisi roogasid (Itaalia, Portugali, Prantsuse, Maroko, Hiina köök);
- restoranid, mis pakuvad fusion-stiilis roogasid (need ühendavad maailma erinevate rahvaste kulinaarseid traditsioone);
- kiirtoidurestoranid (Wimpy, McDonalds, KFC).
Joogid Lõuna -Aafrikas
Populaarsete Aafrika jookide hulka kuuluvad tee, kohv piimaga, ingveriõlu, vein (kohalikud veinid on hapukas ja paksu aroomiga), apleti ja haarats (kohalikud vahujoogid, mis on valmistatud puuviljamahladest).
Vahusa joogi fännid saavad proovida nii kohalikku (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) kui ka import (Grolsch, Stella Artois) õlut.
Tasub kaaluda, et tavalistes kohalikes supermarketites saate osta ainult veini, õlut ja kangeid alkohoolseid jooke aga spetsiaalsetes alkoholipoodides.
Gastronoomiline ekskursioon Lõuna -Aafrikas
Gurmaanid peaksid korraldama “maitsva” reisi ümber Lõuna -Aafrika linnade. See teekond algab Johannesburgist - siin einestate Piccolo Mondo restoranis, kus pakutakse mereande.
Ühel gastronoomilise ekskursiooni päeval kostitatakse teid rahvusrestoranides eksootiliste roogadega, näiteks antiloobi, sebra, krokodilli, jaanalinnu ja kaelkirjaku lihast pärit praadidega.
Lisaks külastate Lesede küla - siin saate tutvuda 5 Lõuna -Aafrika hõimu eluviisi, eluviisi ja köögiga.
Kaplinna külastades pakutakse teile jaanalinnu ja antiloopide carpaccio degusteerimist ning Stellenboschis saate maitsta kohalikke veine.
Viimasel õhtul, enne kodumaale lahkumist, külastate restorani Moyo, kus serveeritakse Etioopia vürtsidega maitsestatud jaanalinnufileed ning Aafrika spinatil põhinevat rooga.
Lõuna -Aafrikas puhkusel saate nautida Aafrika kliimat, taimestikku ja loomastikku, minna matkamisvajaduste rahuldamiseks safari või savanni rahvusparkidesse, lõõgastuda India ja Atlandi ookeani kaldal ning maitsta Lõuna -Aafrika kööki.
