Toit Prantsusmaal on kvaliteetne, peen, kuid üsna kallis.
Toit Prantsusmaal
Prantsuse dieet sisaldab köögivilju, eriti juurvilju, igat liiki liha-, kala- ja mereande (krevetid, homaarid, kammkarbid, austrid).
Prantslaste lemmiktoit on baguette, sarvesaiad, supid (kooresupp, kastmesupp, kooresupp).
Prantsusmaale jõudes tasuks kindlasti proovida sibulasuppi, Bouillabaisse’i, julienne suppi, Potofe, Saint-Germaini.
Kuna traditsiooniline prantsuse köök eeldab, et toidud on halvasti praetud või neid üldse ei kuumtöödelda, peaksite kohvikutes või restoranides tellimuse esitamisel paluma liharoa hästi küpsetada, praadida või keeta.
Prantsusmaa lihatoitudest tasub proovida Blanquette’i vasikapraadi, vürtsikat sealiha (sartoi rulli), Pariisi vasikaliha Extra.
Peaaegu kõiki Prantsusmaa roogasid serveeritakse kastmetega, nii et teil on võimalus proovida selliseid kastmeid nagu Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Prantsuse juustud väärivad erilist tähelepanu: igal heal restoranil on juustumenüü, nii et kohalike juustude maitse ja aroomi nautimine pole teile raske.
Kus Prantsusmaal süüa saab?
Teie teenistuses:
- restoranid: neis saate maitsta prantsuse, itaalia, tai, hiina köögi roogasid (paljud restoranid pakuvad 2 menüüvaliku võimalust: a la carte ja le-menu);
- brassri (need kiirtoidukohad on märkimisväärsed madalate hindade ja suure hulga laudade poolest):
- bistrood ja pubid (nad meelitavad turiste teeninduse kiiruse ja mõistlike hindadega).
Joogid Prantsusmaal
Prantsusmaal on populaarsed joogid mineraalvesi, kohv, kuum šokolaad, puuviljamahlad, vein, šampanja.
Riigi uhkuseks on viinamarjaistandused: teil on võimalus maitsta Burgundias, Šampanjas, Bordeaux's, Laura orus toodetud veine. Lisaks saate siin proovida Calvadost, siidrit (õuna baasil valmistatud alkohoolne jook), õlut, konjakit, Panache'i (õlu + limonaad), Kir (šampanjast või valgest veinist valmistatud aperitiiv), Pastis (kange alkohoolne jook aniisi peal).
Gastronoomiline tuur Prantsusmaale
Saate alustada oma gastronoomilist ekskursiooni Prantsusmaal, külastades riigi "juustu" kohti, kombineerides sellise ekskursiooni veinireisiga - tasub ette võtta reis sellistesse linnadesse nagu Reims ja Epernay, et maitsta erinevat tüüpi juustu ja peeneid veine.
Toidureisil Burgundiasse või Normandiasse külastate juustumeiereisid ja maitsete legendaarseid juustu. Provence'is või Bretagne'is külastate restorane, kus teid toidetakse mereandidega, ning Bordeaux 'restoranides saate endale lubada pardipasteeti ja foie gras'i.
Kui lähete Prantsusmaale puhkama, saate endale unustamatu elamuse, nautides Prantsuse kulinaarsete meistriteoste võlusid.
