Hiinas on toit mitmekesine, taskukohane ja suhteliselt odav: toitu müüakse siin igal pool - suupistebaarides, kohvikutes, rahvusköögiga restoranides, tänaval.
Toit Hiinas
Hiina toit sisaldab köögivilju, teravilja, liha, merevetikaid, kodulinde, mere selgrootuid ja noori bambusevõrseid. Teraviljadest eelistavad hiinlased riisi, lihast - sealiha, linnulihast - pardid ja kanad, köögiviljadest - kapsas, kartul, sibul, tomat, maguskartul, redis.
Nad maitsestavad kõiki roogasid musta, punase, pipra, nelgi, aniisi, kaneeli, tähtaniisi, koriandri ja muude vürtsidega.
Mis puutub jahutoodetesse, siis Hiinas on populaarsed lamedad koogid, nuudlid, nuudlid ja magusad küpsised.
Hiina köök on jagatud kahte tüüpi - Lõuna -Hiina ja Põhja -Hiina. Kui teil on kõhuprobleeme, on soovitatav eelistada Põhja -Hiina kööki, kuna lõunahiinlane on vürtsikas.
Hiinasse jõudes peaksite kindlasti proovima Pekingi parti, kuid saate seda tellida mitte üheski restoranis, vaid ainult selles, kus on pardi erijuhised või pildid.
Kui puhkate riigi põhjaosas, võite proovida Pekingi kööki, mille aluseks on lambaliha, nuudlid, hiina kapsas, vürtsikas riisiäädikas. Hiina idaosas puhkusel olles saate tutvuda Shanghai köögiga, kus on laialt levinud mereannid, nuudlisupp ja hautis. Ja saate maitsta kuivatatud, soolatud, suitsutatud pipra ja muude kuumade vürtsidega maitsestatud tooteid riigi lääneosas, olles maitsnud Sichuani kööki.
Kus Hiinas süüa saab?
Teie teenistuses:
- rahvusköögiga kohvikud ja restoranid;
- Euroopa köögiga restoranid;
- kohalik kiirtoit (härra Lee): siin pakutakse erinevaid suppe ja igaüks saab iseseisvalt endale supi koguda.
Joogid Hiinas
Hiinas on populaarsed joogid tee, õlu, Maotai viin, riisivein, Hiina baijiu liköör, eksootiliste ürtide või loomade osadega (maod, mesilased, kilpkonnad) infundeeritud ravimliköörid.
Hiinasse jõudes tasub proovida Shaoxingi veini, kuid tõelist jooki saab osta ainult Shaoxingist (mujal kohtab teid asendus võlts).
Kui teie eesmärk on saada parima kvaliteediga veini, siis ostke see kraanist suurtest savipurkidest.
Toidureis Hiinasse
Hiinasse toidureisile minnes mõtleb kindlasti iga puhkaja, millisest piirkonnast oma teekonda alustada, et tutvuda kohaliku köögiga.
Kui olete eksootiline armastaja, siis peaksite minema Guangdongi provintsi - siin valmistatakse roogasid kõigest, mis jookseb, lendab ja ujub (siin pakutakse teile proovida krokodille, rotte, tuvisid, maod, putukaid).
Kui olete taimetoidu austaja, minge Jiangsu provintsi. Noh, magusaisuga inimesed peaksid külastama Hiina lõunapiirkondi (siin saate nautida erinevaid kondiitritooteid).
Kui reisite toidureisile Hiinasse, võite osaleda kokanduskursusel, kus saate teada, kuidas valmistada Hiina pelmeene, Pekingi parti ja palju muud.
