Toitu Dominikaani Vabariigis iseloomustab asjaolu, et kohalik toit on üsna lihtne, kuid samas eksootiline ja mitmekesine.
Kuna igas linnas on erinevaid restorane ja söögikohti, kus serveeritakse nii Kariibi mere kui ka Euroopa kööki, ei jää te siin kunagi nälga.
Toit Dominikaani Vabariigis
Dominikaani köögi aluseks on köögiviljad, riis, liha (kits, kana, sealiha, veiseliha), kaunviljad, mereannid (krabid, homaarid, krevetid, kaheksajalad, rannakarbid), vürtsid ja ürdid. Kohalikel inimestel on banaanide vastu eriline armastus, nii et nad küpsetavad neid igasugustel viisidel ja segavad teiste koostisosadega.
Dominikaani Vabariigis peaksite proovima Chicharrones de Polo (praetud kana tükid), Sancocho (köögiviljade ja riisiga hautatud liha), Asopao de Mariscos (riisil ja mereandidel põhinev supp), La Bandera (praetud liharoog, punane) oad, valge riis, köögiviljad ja praetud banaanid).
Selles riigis on teil võimalus nautida erinevaid puuvilju - ananasse, mangosid, arbuusid, melonid, banaanid, pitahaya ("draakonisilm"), kannatuslille viljad, guanabana, granadill, mereviinamarjad, sapote.
Magustoitude osas on teil palju valida - siit saate tellida riisipudingut, kookospähkliküpsiseid, puuviljatäidisega kooki (näiteks ananassi), kookospähkleid.
Kus süüa Dominikaani Vabariigis? Teie teenistuses:
- restoranid (seal pole mitte ainult moes asutusi, vaid ka neid, mis asuvad otse rannas);
- kohvikud, baarid ja kiirtoidukohad.
Joogid Dominikaani Vabariigis
Dominiiklaste populaarsed joogid on kohv, mahlad, kookosvesi, kohalik rumm (seda võib juua puhtana või lahjendada Coca-Cola või Sprite'iga).
Alkohoolsete jookide puhul tasub proovida selliste kaubamärkide kohalikku õlut nagu "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
Riik ise veine ei tooda, kuid häid Tšiili veine saab siin maitsta. Tähelepanu tasub pöörata rahvuslikule alkohoolsele joogile - Mamahuana: see 40 -kraadine jook on valmistatud erinevate ürtide ja juurte baasil.
Gastronoomiline ekskursioon Dominikaani Vabariiki
Soovi korral võite tulla Dominikaani Vabariiki gastronoomiafestivalile: Sosua kuurortlinnas (Puerto Plata provints) on teil võimalus kogeda kohaliku köögi mitmekesisust. Aga lisaks roogadega tutvumisele saab külastada näitusi ja muusikaetendusi, mis toimuvad festivali raames.
Ja kohvisõbrad saavad rõõmustada reisiga Moka linna, mis on maailmakuulsa kohvisordi sünnikoht (lisaks ekskursioonile korraldatakse teile ka degusteerimine).
Puhkus Dominikaani Vabariigis on paradiisipuhkus: see hämmastav piirkond rõõmustab teid imelise kliima, valgete randade ja ebatavalise köögiga, mis ühendab Aafrika, Euroopa ja kreooli retsepte.
