Nagu köök, on ka Prantsuse joogid nii mitmekesised, et gastronoomilised ekskursioonid kogu riigis koos kohalike veinitehaste külastamisega muutuvad üha populaarsemaks reisimisviisiks. Vanas maailmas on Prantsusmaa alati hõivanud poodiumi kõrgeima astme nii gurmaanide arvu kui ka nende peenete kapriiside rahuldamise võime poolest.
Prantsusmaa alkohol
Tolliseadus ütleb, et alkoholi sissevedu riiki reguleerivad liiter kanget alkoholi ja kaks liitrit veini. Idee tuua alkohoolseid jooke Dumasesse ja musketäride kodumaale aga ei tule tõenäoliselt pähe inimesel, kes on vähemalt natuke kursis ajaloo ja geograafiaga. Prantsusmaal on sadu veinitootjaid ja siin toodetud joogid on kuulsad kogu maailmas. Alkoholi hinnad Prantsusmaal sõltuvad tooteliigist, selle brändist ja vananemisest, kuid nende mitmekesisus võimaldab igal külalisel leida brändi vastavalt oma võimetele.
Prantsusmaa rahvuslik jook
Prantslased on veinide, brändi, šampanja ja siidri valmistamisel jõudnud märkimisväärsetesse kõrgustesse ning Prantsusmaa rahvuslikku jooki pole sellise külluse hulgas üldse lihtne välja tuua. Calvados, Alam -Normandias siidrist valmistatud õunabränd, võib õigustatult oma rolli nõuda. Calvados on tüüpiline prantsuse toode ja esimene siidri destilleerimine algas 16. sajandil.
Õunabrändi tootmiseks kasutatakse väikseid puuvilju, kuid tugeva aroomiga ning sorte on lubatud segada ainult teatud nõuete kohaselt. Siidri destilleerimine annab värvitu toote, mis asetatakse tammevaatidesse ja satub neisse mitte ainult kuulsa aroomi, vaid ka rikkaliku värvi. Kogu Prantsuse Calvados on märgistatud sõltuvalt selle alkoholide laagerdumisajast:
- Trois pommes ehk Fine laagerdatakse tammeanumates vähemalt kaks aastat.
- Vieux-Reserve on laagerdunud vähemalt kolm aastat.
- Vieille Reserve ehk VSOP on tamme lõhnu endasse imenud juba neli aastat.
- Age Inconnu ehk Extra Old on vähemalt kuus aastat tiibades oodanud.
- Vanus 15 aastat on üks kallimaid jooke, vanuses 15 aastat.
- Vintage sordid, mille iga pudel on tõeline väärtus gurmaanidele ja kollektsionääridele.
Prantsusmaa alkohoolsed joogid
Ja ka Prantsusmaa alkohoolsed joogid on selle suurepärased veinid, mis on valmistatud kohalikest viinamarjadest. Riigi kliimatingimused võimaldavad kasvatada erinevaid viinamarjasorte ja seetõttu leiavad siit jooki nii kuivade veinide austajad kui ka magustoitude ja magusate veinide austajad.
