Söömine Kreekas on terve kultuur: paljud siinsed restoranid ja kõrtsid on rohkem pühendatud toidule kui pikad koosviibimised.
Kreeka köök on peamiselt oliivid, oliiviõli, fetajuust, mereannid, köögiviljad ja vein. Seda kõike saab nautida Kreekasse saabudes.
Toit Kreekas
Kreeklastele meeldib süüa köögivilju ja puuvilju: nende toitumine koosneb salatitest, kaunviljadest, köögiviljahautistest.
Kreeka elanike lemmik köögiviljatoidud - yemista (baklažaan või riisiga täidetud tomatid), Kreeka salat, dzatziki (salat jogurtil ja kurkidel, maitsestatud vürtsidega), magustamata täidisega pirukad (liha, riis, köögiviljad), fhassolada (tomati-oa- porgandisupp).
Kreeklased armastavad oma roogasid maitsestada oliiviõli, sidrunimahla, rigani ja muude vürtsidega (pune, nelk, till, basiilik, piparmünt, muskaatpähkel).
Toitude maksumus Kreeka kohvikutes ja restoranides sõltub piirkonnast, kus need asuvad: mida lähemale keskusele ja rannaäärele, seda kallim on toidukulu.
Kui olete kalamenüü armastaja, siis saab Kreekast teie jaoks tõeline paradiis: siin saate süüa kala mis tahes kujul - kuumalt, külmalt, küpsetatult, soolatud, pearoana või salatites.
Kus saab Kreekas süüa?
- kõrtsid (siin saate süüa mis tahes roogasid + mõnikord korraldatakse siin tantse õhtul);
- hasapoternid (siin saate maitsta lihatoite);
- psarotavernid (nende kõrtside menüüdes on eranditult kalamenüü, kus saate maitsta ka mereande);
- psistario (siin saate maitsta liha, lahtisel tulel küpsetatud praetud roogasid);
- Tiropitadiko (siin serveeritakse külalisi lehttainas juustu, spinati ja muude täidistega).
Joogid Kreekas
Kreeklaste lemmikjook on kohv: see on tavaks valada väikestesse tassidesse ning serveerida koos maiustuste ja klaasi külma veega.
Kohalikud veinid väärivad erilist tähelepanu: Kreekas pole ühtegi eramajandit, kus viinamarju ei kasvatataks. Seetõttu tasub liha- ja kalaroogade jaoks tellida retsina - okaspuuaroomiga vein ning parem on juua puuvilju ja maiustusi koos magustoidu moscato veiniga.
Kreeka kangete alkohoolsete jookide hulgas tuleks proovida Metaxa konjakit, aniisiviina ja viinamarjaviina (raki).
Selliseid jooke pakutakse spetsiaalsete restoranide proovimiseks - uzeri (siin serveeritakse neile vastav suupiste).
Gastronoomiline ekskursioon Kreekasse
Kreekasse gastronoomilisele ringreisile minnes saate maitsta selle riigi maitsvaid roogasid ja õppida ka nende valmistamist.
Näiteks võite minna 8-päevasele ekskursioonile, mille jooksul teete ekskursioone, kulinaarseid meistriklasse piirkonna parimatelt kokkadelt, külastate basaare, veinimaju degusteerimistega. Lisaks on randades grillid ja oliivipõldudel pikniku vormis hommikusöök …
Külastades Kreekat, olete teekonnal, mis annab teile kaasahaarava maitseelamuse.
