Toitu Jordaanias iseloomustab asjaolu, et kohalikes asutustes saate suupisteid osta väga mõistliku hinnaga. Linnades leiate toidupoed, kus pakutakse rahvusvahelist kööki (araabia ja Euroopa toidud), kuid provintsides on teie valik piiratud - siin pakutakse külastajatele eranditult kohalikke toite.
Toit Jordaanias
Jordaania köök põhineb Saudi Araabia rahvaste Liibanoni, Süüria, Iisraeli ja kulinaarsetel eelistustel: kohalikud toidud ei ole väga vürtsikad - need on aromaatsed ja vürtsikad.
Jordaanlaste toitumine koosneb lihast (vasikaliha, lambaliha, kana), kalast, köögiviljadest, puuviljadest, riisist, kaunviljadest. Traditsioonilisi toite maitsestatakse piparmündi, erinevate ürtide, küüslaugu, pipra, sidrunimahla, pähklitega.
Kohalikud armastavad lihatoite - nad keedavad, küpsetavad, hautavad ja grillivad seda (tavaliselt serveeritakse lihaga riisi või kartulit). Supid on riigis vähem populaarsed, nii et peaksite tähelepanu pöörama läätsesupile kana, kartuli, sidrunimahla, porgandi, vürtside, sibula ja ürtidega, samuti nautima kanasupi maitset, mis on valmistatud ürtidest, muchast lehed, küüslauk ja sibul ….
Jordaanias peaksite proovima kebabi; friteeritud oad, oad või kikerherned (“filafel”); aurutatud lambaliha jogurtikastmega, serveeritud köögiviljade ja riisiga (mansaf); kala riisiga (sayadeh); külmad jaotustükid ("mashavi"); läätse ja kana hautis sibula ja sidruniga (adas); roog liha, riisi, kartuli, baklažaani ja vürtsidega ("maklyuba"); purustatud kikerhernepasta küüslaugu, oliiviõli ja sidrunimahlaga (“hummus”).
Magusasõbrad saavad nautida baklavat, mida siin nimetatakse baklavaks (see on valmistatud meest ja pistaatsiapähklitest), seesamise küpsiseid (sim-sim), kerget piimavahtu (muhalyabiya), guajaavimagustoitu ja igasugust jääd. kreem.
Jordaanias on taimetoitlastele palju valida - nad saavad maitsta tomatit, praetud või hautatud vürtside ja küüslauguga (teid serveeritakse riisi või pita leivaga); köögivilja pajaroogad ja salatid; riisi ja tomatikastmega keedetud oad.
Kus Jordaanias süüa saab? Teie teenistuses:
- kohvikud ja restoranid, mis pakuvad oma külalistele kohalikku ja rahvusvahelist kööki;
- rahvusvaheliste kiirtoidukettide restoranid (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) ja asutused, kus pakutakse kohalikku kiirtoitu (Abu Jbarah's saate tellida falafelit, El Kalhas - falafelit ja hummust ning Al -Dayas ja Reemis - shawarma).
Joogid Jordaanias
Jordaania populaarsete jookide hulka kuuluvad piparmünditee, kardemonikohv, shaneeneh (soolane ja hapu kitsepiimajogurt), sahlab (kaneelikookospiimavaht), puuviljamahlad, õlu, vein, arak (aniisi liköör).
Toidureis Jordaaniasse
Toidureisil Jordaanias külastate kohalikke restorane, mis eristuvad rahvusliku stiili ja maitse poolest. Lisaks korraldatakse teile reis tõelise Jordaania pere juurde ja kokandustund - nad tutvustavad teile selle perekonna elu, õpetavad valmistama rahvustoite ja saate koos omanikega maitsta valmistoite. majast.
Jordaaniasse puhkama saabudes saate nautida vaadet ebatavalistele kõrbemaastikele, ujuda Punases või Surnumeres, minna ekskursioonile Petrasse, külastada populaarseid kaitsealasid, maitsta värvilisi ja unustamatuid araabia toite.
