Prantsusmaa on juba aastaid olnud maailmaturu suurim veini tarnija. Selle viinamarjaistanduste pindala ja toodangu maht on väljendatud astronoomilistes arvudes ning osa kogu maailma veini ekspordist läheneb 20%-le. Samas on muljetavaldav ka tarbijale pakutav Prantsuse veinide valik: eelarvest ja lihtsast kuni eliidini, mille hinnad ületavad kõik mõistlikud piirid. Prantsusmaa veinid koos oma kuulsa kõrgköögiga on põhjuseks gastronoomiliste ja veinireiside populaarsusele sellesse riiki, kuhu teiste seas püüavad jõuda ka Venemaa kodanikud.
Saavutused ja rahvuslik uhkus
Paljude inimeste jaoks on mõiste "Prantsusmaa vein" selle Euroopa riigiga sama lahutamatult seotud nagu Eiffeli torn, kõrgmoe, musketärid ja 360 sorti kohalikku juustu. Prantsusmaal elab palju populaarseid ja väärtuslikke viinamarjasorte, sealhulgas Sauvignon Blanc ja Chardonnay, Syrah ja Cabernet Sauvignon. Veinivalmistamise traditsioonid, mille prantslased on sajandeid loonud, on levinud kogu planeedil ning prantsuse veinivalmistamise meistrid töötavad teistes riikides ja õpetavad kohalikele iidse käsitöö austajatele erilisi peensusi ja saladusi.
Prantslased ei austa veini mitte ainult joogina ega ekspordiartiklina, mis toob lõviosa riigikassasse sissetulekutest, vaid ka osana oma rahvuskultuurist, olles eriti uhke. Pariisis avatud veinimuuseum on selle kinnituseks. Selle ekspositsioon on eriti populaarne turistide ja pariislaste endi seas.
Terroiride kohta
Prantslased tutvustasid veinitootmises terroiri mõistet. See termin tähistab tohutul hulgal veini kvaliteeti mõjutavaid tegureid: alates mullatüübist ja viinamarjaistanduse kõrgusest merepinnast kuni nõlva järskuseni, kus viinamarjad kasvavad, ja tuule suunda selle küpsemise aeg. Terroir on märgitud iga prantsuse veinipudeli etiketile veinikeldri tüübi ja tünnide valmistamisel kasutatud puiduliigi järgi.
Piirkonnal, kus seda toodeti, on veini kvaliteedis ja omadustes oluline roll. Kõik Prantsuse veinid on sõltuvalt piirkonnast jagatud mitmeks rühmaks:
- Alsace'i provintsi valged veinid, mida tavaliselt villitakse pika kaelaga pudelitesse, kannavad nime "Alsace'i flööt".
- Beaujolais veinid Gamay viinamarjadest.
- Kõige ulatuslikum piirkond kontrollitud apellatsioonitoodete tootmiseks on Bordeaux, mille veine on edukalt eksporditud Inglismaale alates 13. sajandist. Just siin toodeti pudel valget lossi, mille hind oksjonil oli igasuguste standardite järgi uskumatu 200 tuhat eurot.
