Toit Afganistanis
Toitu Afganistanis iseloomustavad üsna madalad hinnad, kuid ainult siis, kui sööte kohalikes restoranides või ostate toitu kohalikelt turgudelt.
Toit Afganistanis
Afganistani kööki peetakse üheks vanimaks planeedil ning vaatamata sõdadele ja napile tootevalikule (paljudes riigi osades valitsevate looduslike ja kliimatingimuste tõttu ei ole põllumajanduskultuuride kasvatamine lihtne) köök on tuntud väljaspool riiki.
Afgaanide dieet koosneb riisist, lihast, köögiviljadest ja puuviljadest, paksudest suppidest, pastast, piimatoodetest, kaunviljadest, rupsist ja naanikookidest.
Pilaf ja muud lihatoidud Afganistanlased eelistavad kasutada erinevate köögiviljade, terade või kaunviljade lisanditega, aga ka juustu või vürtsika kastmega.
Mis puudutab vürtse, siis Afganistani roogasid maitsestatakse karri, jahvatatud viinamarjaseemnete, äädika, õli ja musta pipra baasil valmistatud kastmega, "hawai" -ga (kurkumi, musta pipra, koriandri, köömne segu).
Afganistanis saate proovida “shish-kebabi” (kebab, mis on valmistatud lihast, köögiviljadest ja varrastest peekonist); “Keftu-kebab” (hakitud liha ja sibula šašlõkk); "Morgue kebab" (kana kebab); pilaf (see on valmistatud riisist, erinevatest köögiviljadest ja vürtsidest, millele on lisatud veiseliha, lambaliha ribisid või linnuliha); Kormi-sabzi (lamba- või veiseliha, hautatud spinati, vürtside ja muude köögiviljadega); Mushawu (jogurti- ja kaunviljasupp); "Burani" (roog tomatitest, baklažaanist ja sibulast); pulao (keedetud riisist, porgandist ja rosinatest valmistatud roog); qabli pulao (pulao lambalihaga).
Magusasõbrad peaksid nautima piimapudingut pistaatsiapähklitega, halvaa, juustu või moosiga täidetud pirukaid, suhkrustatud puuvilju ja pähkleid ning gosh-fil küpsiseid.
Afganistanis saate süüa:
- kohvikud ja restoranid, kus saate tellida Afganistani ja rahvusvahelist kööki (sellised asutused on avatud peamiselt Kabulis);
- kohvik, kus teile serveeritakse pilafi ja kebabi (need asutused on provintsilinnades avatud).
Joogid Afganistanis
Afganistani populaarsed joogid on tee (must, roheline), piim.
Väärib märkimist, et alkohoolseid jooke saab Afganistanis osta ainult imporditud ja eurooplastele keskendunud asutustes.
Toidureis Afganistani
Gurmaanid võivad minna Afganistani toidureisile, et sõita läbi kohalike restoranide ja nautida seal rahvustoite.
Afganistani puhkama minnes külastate Kabuli linna, mis on kuulus oma iidsete mošeede, mausoleumide ja madrasahide poolest, uurite ümbrust (budistliku kultuuri mälestusmärgid, maalilised kurud, stuupade ja kloostrite varemed) ning maitsete ka värvilisi Afganistani köögi toidud.
