Toitu Colombias iseloomustab asjaolu, et selle hind on suhteliselt odav.
Toit Colombias
Kolumbia kööki mõjutavad Euroopa kulinaarsed traditsioonid, millel on ka Aasia maitse. Kolumblaste dieet sisaldab riisi, maisi, liha, mereande, köögivilju, puuvilju, kala, kaunvilju.
Kolumbias tasub proovida mereande (Casuela de Mariscos); tacos pannkoogid (“arepa”); kanasupp maisi, kartuli ja kohalike ürtidega (ajiaco); kana või sealiha maisi, köögiviljade ja munadega, hautatud banaanilehtedes (tamales); köögiviljade ja riisiga täidetud küpsetatud siga (lechona); praetud pallid, mis on valmistatud juustu ja maisijahuga (bunuelos); sealiha, veiseliha, vorstid, oad, riis, avokaado, munad ja praetud banaanid (pandeha paisa); vürtsikad vorstid ("metssiga"); hautatud või marineeritud liha köögiviljadega (“ceviche”); praetud merisea (“kana”); erilised praetud sipelgad (“Hormugas-koulona”).
Maiasmokad peaksid nautima maiustusi vanillikreemiga ("natilla"), praetud puuviljataigna ribasid ("ohuelas"), guajaavist ja muudest puuviljadest valmistatud pastat ("bocadillo"), puuviljadega täidetud pirukat ("el carmello"), praetud banaane kaneel, suhkur ja vanilje ("telkimine").
Puuviljasõbrad saavad Colombias maitsta mitte ainult ananasse, mangosid, feijoaid, papaiat ja apelsine, vaid ka selliseid eksootilisi puuvilju nagu uchuva, guama, kuuba, pomarossa, guayabamanzana.
Kus Colombias süüa saab? Teie teenistuses:
- kohvikud ja restoranid, kus serveeritakse Colombia ja rahvusvahelist kööki;
- kiirtoidurestoranid: McDonalds; Frisby ja Kokorino (siin saate tellida praetud kana); Vahvlid ja krepid (siin saate nautida magustoite ja jäätist); El Corral (siin saate maitsta erineva täidisega kukleid).
Joogid Colombias
Populaarsed Colombia joogid on kohv, kuum šokolaad, mate, troopiliste puuviljade mahlad, manhar blanco (vaniljepiim), õlu, rumm, agaurdiente (suhkruroo viin).
Kolumbias saate maitsta õllebrände nagu Aguila, Dorado, Club, aga ka šampust (ananassi, terade ja muude koostisosade vahtjook).
Colombia toidureis
Gastronoomilise ekskursiooni raames Colombias saate maitsta rahvustoite ja jooke ning külastada Gastronoomiamuuseumi (see on avatud Colombia linnas Cali). Seal tutvustatakse teile Kolumbia köögi ajalugu ja arengut, samuti külastate selle muuseumi erinevaid tsoone ("India ajastu", "Vürtsitee", "Modernsus").
Kolumbia linnas Cartagenas saate külastada restorani La Vitrola, kus pakutakse suurepäraseid rahvustoite ja džässi. Kui te ootamatult siia restorani jõuate ja tasuta laudu pole, võite loota tasuta maiustuste ja pudeli Veuve Clicquoti saamisele.
Colombia on värvikad ja lärmakad festivalid (lilleshow Medellinis, rahvusvaheline Kariibi mere muusika festival), spordiüritused (jalgrattasõit "Columbia Tour", tennis, jalgpall ja muud spordimängud), liivarannad, värvikas rahvusköök.
