Ghana toitu iseloomustab asjaolu, et hotellides ja paljudes restoranides saate süüa mitte ainult traditsioonilist kohalikku, vaid ka Euroopa kööki. Lisaks on kohalike asutuste toidukulud üsna madalad.
Toit Ghanas
Ghanalaste toitumine koosneb suppidest (neile on lisatud köögivilju, maapähkleid, palmipähkleid), mereandidest (krevetid, rannakarbid, krabid), kalast, köögiviljadest ja puuviljadest, kaunviljadest, riisist.
Ghanas peaksite proovima kebabi; kuskuss; purustatud jamsist ja maniokist (fufu) valmistatud pallid; palmiõlis hautatud kala (fantefante); purustatud maniokk ja avokaado pallid (akyeke); metsloomaliharoog (akrantee); liha riisiga (munakollane); praetud kalkun (“chofi”); praetud teod (roheline-roheline); makrelli ja lõhe kalasupp tomatikastmes; röstitud mustad oad, kuivatatud kala, tomatid ja sibulad; krabi- ja krevetisalat munade, tomatite ja sibulaga (“gari-foto”).
Ning magusasõbrad saavad nautida värskeid puu- ja köögivilju (banaanid, kookospähklid, papaia), ingveri, ingveri, piima ja suhkrupüreega maitsestatud praetud banaane ning erinevaid Araabia maiustusi.
Kus Ghanas süüa? Teie teenistuses:
- kohvikud ja restoranid, mille menüüst leiate rahvuslike, hiina, prantsuse, Lähis -Ida ja teiste köökide roogasid;
- asutused, kust saab kiirtoitu osta.
Erinevate vürtside, looduslike toodete ja eksootiliste puuviljade saamiseks peaksite minema Kaneshi turule (asub Accras). Te ei jäta seda turgu ostlemata, sest siin esitatakse suurim valik toiduaineid (ärge unustage kauplemist).
Joogid Ghanas
Ghana elanike populaarsed joogid on tee, kohv, kakao, puuviljamahlad, askenki teraviljast valmistatud karastusjook, palmivein, hirssiõlu “pito”, maisist valmistatud õlu “asana”, “akpeteshi” (jook, mis on midagi džinni ja likööri vahel)).
Ghana toidureis
Ghanas saate külastada kohvikuid ja restorane, kus saate tutvuda rahvusköögiga.
Soovi korral saab teile korraldada reisi Dgomba hõimu asulasse (see iidne rahvas elab Põhja -Ghanas ümmargustes savimajades). Siin näete juhi suurt onni, kus kohtuvad hõimu vanemad, samuti tutvute selle rahva kultuuri, eluviisi ja tavadega, kes kindlasti kostitavad teid oma rahvustoitudega.
Ghanasse puhkama minnes näete Briti ja Portugali ajastute losse, külastate elavaid ja värvikaid turge, matkate Adaklu ja Afajato mägedega, käite ujumas, sukeldumas, mägironimisel ja proovite kohalikku kööki.
