Mongoolias söömist iseloomustab asjaolu, et paljud rahvustoidud on üsna rasvased, seetõttu on soovitatav Mongooliasse puhkama minnes kaasa võtta rohke ja rahuldust pakkuva pidupäeva järel ravimeid, mis leevendavad ebameeldivaid tagajärgi.
Toit Mongoolias
Mongolite dieet koosneb piimatoodetest, lihast (kitse-, veiseliha-, lambaliha-, hobuseliha-, kaameli- ja marmotiliha), kalast, köögiviljadest, puuviljadest, leivast. Kohalikke roogasid maitsestatakse sageli safrani, muskaatpähkli, pipra, loorberilehtede, sibula ja küüslauguga.
Traditsioonilised Mongoolia toidud on keedetud lambaliha, milles on palju rasva, riisi või pastat. Väärib märkimist, et selle riigi vitamiinide säilitamiseks tarbitakse riigis liha tavaliselt alatoidetuna.
Piim on mongoollaste seas populaarne toode, mida nad mitte ainult ei joo puhtal kujul, vaid kasutavad seda ka muuks otstarbeks. Näiteks kasutavad nad kumma ja viina valmistamiseks mära piima ning varenetide ja või valmistamiseks lamba- ja lehmapiima.
Mongoolias proovige aurutatud pelmeene (buuz); lambaliha seestpoolt kuumade kividega röstitud (boodog); liha täidisega pirukad - veiseliha või hobuseliha (“khashur”); tõmblev ("võitleja"); verivorst ("tsusanhiam"); nuudlid lihaga. Kui olete tervisliku toitumise fänn, pöörake tähelepanu piimatoodetele ja fermenteeritud piimatoodetele - magustamata jogurtitele, ayranile, kumile, kodujuustule (värske ja kuivatatud “aaruul”).
Kus süüa Mongoolias? Teie teenistuses:
- restoranid ja kohvikud rahvusliku ja Euroopa köögiga;
- odava ja maitsva hiina toiduga restoranid;
- kiirtoidurestoranid (KFC).
Joogid Mongoolias
Mongolite populaarsed joogid on tee piimaga, kumis, “arkhi” (mära piimast valmistatud viin), “airag” (omatehtud kuuvalgus). Kohalikest õllesortidest tasub proovida "Sengur", "Chingis", "Borghio" ja viinasortidest - "Zolotoy Chingis", "Tšingis -khaan", "Soyombo".
Toidureis Mongooliasse
Kui lähete puhkusele Mongooliasse, korraldatakse teile kalapüük ökoloogiliselt puhastes kohtades - te ei naudi mitte ainult kalapüüki, vaid ka maitsete tuura, lõhe ja siiga toite, mida iseloomustab kõrge maitse (kui te ei soovi kala püüda, saate lihtsalt imetleda puutumatut loodust, järvede ja jõgede ehedat puhtust). Lisaks saate tutvuda stepirändurite eluga.
Puhkus Mongoolias rõõmustab teid lõputute steppide, puhaste järvede, suurepäraste võimalustega aktiivseks ajaviiteks (haagissuvila- ja autoekskursioonid, kalapüük, jaht, vibulaskmine, matkamine), suurepäraste budismimälestiste, uskumatu külalislahkuse ja helde köögiga.
