Traditsiooniline Türgi köök

Sisukord:

Traditsiooniline Türgi köök
Traditsiooniline Türgi köök

Video: Traditsiooniline Türgi köök

Video: Traditsiooniline Türgi köök
Video: Фаршированная Требуха по Кавказски - Блюдо Которое Стоит Попробовать 2024, November
Anonim
foto: traditsiooniline Türgi köök
foto: traditsiooniline Türgi köök

Türgis söömine on põnev hetk turistidele, kes plaanivad selles riigis puhkust veeta. Kuid ärge muretsege - Türgis ei jää te nälga, sest paljud hotellid töötavad süsteemides „kõik hinnas“ja „Ultra kõik hinnas“(see on eriti oluline lastega puhkajatele).

Kümme parimat Türgi kööki, mida peate proovima

Toit Türgis

Pilt
Pilt

Türgi elanike lemmiktoidud on lambaliha, veiseliha, kala, linnuliha, köögiviljad, teraviljad ja kaunviljad. Türgi köök on väga mitmekesine: ainuüksi kebabe on üle 20 tüübi.

Türgi köögi aluseks on leib ja jahutooted. Kohalikud pagaritöökojad asuvad kõikjal: nad küpsetavad mitte ainult valget leiba kaks korda päevas, vaid ka ümmarguseid lamedaid kooke, millele on puistatud seesamiseemneid ja lamedat pitaleiba.

Türgis saate maitsvat toitu süüa erinevates toitlustusasutustes. Külalistele:

  • restoranid (kust saab tellida Türgi, Aasia ja Euroopa köögi roogasid);
  • lokants (nendes kohvikutes-sööklates saate maitsta Türgi kööki: kõik toidud valmistatakse siin ette ja tänu rauast kandikutele jäävad need soojaks);
  • kalarestoranid ja lokandid (sellistes restoranides on hinnad kõrgemad kui tavalistes, kuna Türgi kala ja mereannid pole odavad);
  • chorbaji (nendes asutustes on pearoaks supid ja mõned suupisted);
  • kebabchi (nendes asutustes saate maitsta kebabi ja lihatoite).

Joogid Türgis

Populaarne kange alkohoolne Türgi jook on rakia (aniisi viin). Lisaks tasub Türgis proovida veini (seda toodetakse riigi läänepiirkondades) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.

Karastusjookide osas on tee Türgis laialt levinud - seda on kombeks juua kangelt, väikestest tassidest.

Gastronoomiline ekskursioon Türki

Kui teil õnnestus nautida turistide Türgit, siis on aeg tutvuda kulinaarse Türgiga.

Kulinaarsel tuuril satute varahommikul kalaturule, kus saate kaluritega vestelda, nende nõuandeid kuulata ja kalaretseptide saladusi õppida.

Kui teete ekskursiooni Istanbuli suurtel turgudel, saate maitsta kõigi müüjate maitsvaimat ja õppida haruldaste vürtside leidmist.

Soovi korral võite minna gastronoomilisele teekonnale läbi Istanbuli kohvimajade ja kondiitritoodete: saate maitsta halvaa, baklavat ja muid traditsioonilisi Istanbuli maiustusi.

Kui teie eesmärk ei ole mitte ainult kulinaarsete meistriteoste nautimine, vaid ka mõne roa valmistamise õppimine, võite osaleda kulinaarsetes meistrikursustes, kus õpetatakse lõikamist, küpsetamist ja muid asju, aga ka vürtse, koostisosi ja isegi veine. roogade jaoks.

Kas soovite tuua Türgist kõige väärtuslikuma suveniiri? Õppige spetsiaalsetes töötubades Türgi toite valmistama.

Uuendatud: 2020.02.

Soovitan: