Toit Vietnamis on kollektiivne sündmus: ühisel taldrikul serveeritakse lauale roog, millest kaastoidulised söögipulgad toidutükke püüavad (restoranides reeglina eurooplased selliseid roogasid ei serveeri).
Kuna vietnamlased on väga puhtad, ärge muretsege, et kohalikes restoranides söömine võib teie jaoks lõppeda seedetraktiga.
Lisaks sellele, et Vietnami toit on maitsev ja tervisele täiesti ohutu, on see ka väga odav (riigis on toit odav).
Toit Vietnamis
Hoolimata asjaolust, et Vietnami köök on segu India, Hiina, Prantsuse ja muudest köökidest, on see täiesti ainulaadne ja eristuv.
Vietnami dieet sisaldab mereande, kana-, sea- ja veiselihatoite, nuudleid, riisi, aga ka kilpkonnade, madude, ulukite, rottide … küüslaugu, ingverijuure), soja- ja kalakastmeid.
Vietnami jõudes on teil võimalus maitsta traditsioonilist Pho suppi, krokodilli, konna, jaanalinnuliha, aga ka musta ja punast riisi, krevette, seepiaid, kaheksajalgu, homaari.
Kui puhkate Vietnami suurtes linnades, külastage kindlasti spetsialiseeritud tänavaid, näiteks krabitänavaid või neid, kus igal sammul kuvatakse erinevate vürtsidega marineeritud sülje kanad.
Kus saab Vietnamis süüa?
Teie teenistuses:
- kohvikud ja restoranid (nende menüü on mitmekesine, nii et saate siin proovida Vietnami, India, Hiina, Prantsuse ja isegi Iiri kööki);
- "madu" restoranid (siin saate mitte ainult madu maitsta, vaid ka vaadata selle roomaja valmistamisega seotud põnevat vaatemängu);
- kohvikud ja teehooned (siin saate nautida kohvi ja erinevat tüüpi teede rikkalikku maitset ja aroomi);
- tänavakohvikud (selliste kohvikute eripära on see, et siinsed külastajad istuvad väikestel plasttoolidel).
Joogid Vietnamis
Vietnami lemmikjoogid on tee, kohv, värskelt pressitud mahlad, eksootilised puuviljakaelad, kohalik vein.
Riigis saate maitsta erilist teed - artišokki: see esineb vaigu kujul (see tuleb vees lahustada) ja kuivatatud lehtede kujul (see on pruulitud nagu tavaline tee).
Kui otsustate osta tõelist Vietnami kohvi, siis on parem selle eest Dalati turule minna (saate seda muidugi osta spetsialiseeritud kaupluse mis tahes turismikeskusest, kuid seal on selle hind 1,5–2 korda suurem) kõrgem).
Gastronoomiline ekskursioon Vietnami
Gurmaanid võivad minna toidutuurile, et tutvuda Vietnami erinevate piirkondade rahvusköögiga (Põhja-, Lõuna- ja Kesk -Vietnami köök on üksteisest väga erinevad). Niisiis, sellisele ringkäigule minnes saate aru, et Põhja kulinaarsed sümbolid on nuudlisupp, praetud liha ja mereannid, lõuna - vürtsid ja vürtsikad road ning keskus - keerulised Vietnami toidud.
Soovi korral võite osaleda Vietnami põhiroogade valmistamise meistrikursustel (Pho supp, riisipannkoogid krevettide ja sealihaga, roheline papaia salat).
Ekskursioon Vietnami jääb meelde mitte ainult kohalike vaatamisväärsustega, vaid ka hämmastava köögiga.
