Atraktsiooni kirjeldus
Inkerman Vintage veinitehas asutati 1. veebruaril 1961. aastal. Tehas ehitati ehituslubjakivi baasil suletud viisil. Nendes karjäärides kaevandatud kivi kasutati Teise maailmasõja ajal hävinud Sevastopoli hoonete taastamiseks. Pärast lubjakivi kaevandamise lõpetamist läksid tehase valdusse kuni 12 m kõrgused ja 10–12 m laiused maa-alused galeriid, mis asusid 5–30 m sügavusel maapinnast. Galeriidesse paigaldati spetsiaalsed tünnid ja laotati esimesed veinimarkid laagerdamiseks: "Cabernet Kachinskoe", "Aligote Zolotaya Balka", "Valge Krimmi sadam", "Red Crimean Port" jt. Tehase esimeseks kaubamärgiks sai Rkatsiteli Inkermanskoe vein.
Inkermani tehases töötavad spetsialistid on läbinud praktika Massandra veinitehases ja toetavad vanu veinivalmistamise traditsioone, laagerdades tammevaatides kuus kuud kuni viis aastat.
Tehase spetsialistid viivad pidevalt läbi teaduslikke uuringuid veinide valmistamise tehnoloogia täiustamiseks, uurivad toorainebaasi, loovad uusi veinimarke. 1990. aastal tunnistati Inkermani tehas üheks parimaks veinitootjaks maailmas. Kogu oma ajaloo jooksul on tehase tooted rahvusvahelistel konkurssidel ja näitustel võitnud kuusteist grand prix karikat, sada kolmkümmend viis kulda, umbes kuuskümmend hõbedat ja kaksteist pronksmedalit.
Tänaseks on Inkerman Vintage veinitehas avanud uksed kõigile külastajatele. Siin saate maitsta mitte ainult tehase veine, vaid külastada ka keldreid, tutvuda veinivalmistamise tehnoloogiatega, tehase ajalooga ning osta seda jooki ka ettevõtte poest.
