Saksamaa on mugavate linnade, mängukülade ja keskaegsete losside maa. Mulje saamiseks (ja mitte ainult) tulevad siia aastaringselt kümned tuhanded turistid kogu maailmast, et näha vaatamisväärsusi, nautida merepuhkust ja mägitegevusi, süüa maitsvat toitu ja maitsta õlut, mis on üks maailma parimaid. Pealegi reisivad ka sakslased ise meelsasti oma riigis ringi.
Saksamaa meelitab reisijaid sageli oma hiilgavate traditsioonide ja lõputute lõbude, pühade, festivalide ja karnevalidega.
Toit Saksamaal
Pole juhus, et Saksamaad peetakse õlle- ja vorstiriigiks. Saksa köögi ajalugu ulatub aastatuhandete taha kuni Hellase ja Rooma ajani ning on väga mitmekesine, kuna igal piirkonnal on oma eelistused, menüüd ja toiduvalmistamise tehnoloogiad.
Riigi edelaosa on mõjutatud prantsuse traditsioonidest. Siin valitseb valge vein, mida lisatakse pea igale roale. Hautatud kapsa ja magusa sinepiga vorstid on Baieri tunnus. Kartulipannkoogid ja marineeritud veiseliha on Reinimaa elanike lemmiktoit. Hamburgis armastavad nad ise mereande valmistada. Kölni elanike uhkus on makroonid.
Kõigil neil köökidel on aga sarnased retseptid ja sarnasused. Sealiha küpsetatakse kogu riigis jäljendamatult ning vorsti ja vorsti on rohkem kui tuhat sorti, sealhulgas bratwurst - praadimiseks mõeldud vorstid ja sealihavorstid. Leib sakslasele, samuti venelasele - "kõik on pea", küpsetatakse Saksamaal üle 500 sorti leivatooteid. Köögiviljad lisandiks, hapukapsas on sakslaste toidulaual pidevalt olemas, samuti armastavad ja küpsetavad nad maitsvat kala.
Saksa toitude top 10
Vorstid ja vorstid
Saksa vorstid
On lihtsalt võimatu öelda, et peate proovima teatud tüüpi vorsti kui parimat. Nende lihatoodete 1500 liigi hulgast leiab iga gurmaan oma maitse järgi keedetud või suitsutatud vorsti. Lisaks on väga populaarsed maksivorstid ja vereurmarohi. Sakslased tarbivad vorsti nii argipäeviti kui ka piduliku hõrgutisena. Aga alati koos leivaga. Mitte ükski turist ei lahku siit riigist ilma vorstide ja vorstide maitsmiseta - nii nimetavad sakslased vorstikesi, mida on siin riigis samuti palju ja mis meeldivad ka Saksamaa külalistele.
Šnitsel
Šnitsel
Tuttav roog, aga kas me oleme sellega nii tuttavad? Saksamaal on šnitsel erinev. Hamburg - kotlett munapudruga. Viini - sealiha kotlett. Holsteni stiil - liha munapudru, anšoovise ja kapparitega. Šnitselite hulgas on siiski midagi ühist - need rullitakse enne praadimist tingimata riivsaias ja valmis valatakse sidrunimahlaga.
Kartulisalat
Arvatakse, et need, kes pole Saksamaal kartulisalatit maitsnud, pole siin riigis käinud … Kartulisalat on šnitseli või vorstidega vorstide kohustuslik lisand. Salatil pole kindlat retsepti, kuid peamine toode on muidugi kartul, mitte keedetud, vahajas. See on lõigatud, segatud sibulate, marineeritud kurkide, praetud peekoniga. Maitsesta jogurti või hapukoorega. Külma suupistena pannakse jõululauale kartulisalat.
Röstitud marineeritud veiseliha
Sakslased, nagu ükski teine rahvas, eelistavad liha. Röst on üks Saksa rahva lemmikroogasid. Seda valmistatakse ka hobuselihast ja vasikalihast. Esiteks marineeritakse liha väga kaua, 10 päeva, lisades marinaadile veini. Alles siis küpsetatakse praad. Seda serveeritakse hapukapsa või hautatud kapsa, pelmeenide ja alati õllega.
Icebine
Icebine
Icebine - küpsetatud sealiha. See on pidulik roog. Nimi on tõlgitud kui "jääjalg". Sest tavaliselt küpsetatakse sõrmenukk jõuludeks ja pealegi, valmiskujul särab selle koorik nagu jää. Sääre hõõrutakse küüslauguga ja hautatakse, kuni see on pehme, seejärel küpsetatakse ahjus. Serveeritakse õllega.
Eintopf
Tõlgitud kui "üks pott". See on paks supp puljongiga. See on nii tooteid täis ja rahuldust pakkuv, et suudab hõlpsalt asendada kaks rooga korraga, esimese ja teise. Eintopfi valmistatakse erineval viisil. Tavaliselt lisatakse puljongile köögivilju (kartul, porgand, kapsas), oad või oad, pasta, samuti lihatooteid: vorstikesi või keedetud liha.
Spetzle
Spetzle
Need on poorse, kareda pinnaga munapasta, piklik või ümmargune. Põhimõtteliselt kasutatakse Spetzle'i lisandina, kuid see võib olla ka iseseisev roog, parem juustuga.
Strudel
Maailmakuulus ja armastatud Saksamaal rullitud taignarull täidisega. Neile meeldib seda õunaga toppida, kuid nad võtavad ka muid marju (näiteks kirsse), aga ka kodujuustu või mooniseemneid. Strudelit serveeritakse kuumalt koos šokolaadisiirupi, jäätise või vahukoorega.
Schwarzwaldi tort "Black Forest"
Schwarzwaldi tort "Black Forest"
See on traditsiooniline magustoit - šokolaadi -kirsikook. Šokolaadist käsnkook on leotatud kirsisiirupiga, vooderdatud koore või kirsitarretisega. Nad võivad panna marja kookide vahele, määrida koorega. Neid kaunistavad ka kirsid ja riivitud šokolaad.
Martsipanid
Saksamaa väidab end olevat martsipani kodumaa. See õrna maitsega magus segu on valmistatud mandlipulbrist ja suhkrusiirupist või -pulbrist. Martsipani kasutatakse iseseisva tootena või lisatakse maiustustele, küpsistele ja piparkookidele.
Mitte ainult toidu osas …
Reisid Saksamaale ei jäta ükskõikseks ühtegi riigi külalist. Giidid pakuvad muljetavaldavat reisi läbi keskaja losside ja paleede. Saksamaal on palju muuseume: ajaloolisi ja kaasaegseid ning spetsiifilisi. Turiste köidavad ka Saksa mägikülad, mis näevad välja nagu illustratsioonid Hans Christian Anderseni muinasjuttudele. Graatsilised majad, mõõdetud elanike tempo meeldivad neile, kes igatsevad värsket õhku ja looduse ilu.
Samuti on rannaekskursioone Saksamaale. Seal on palju randu. Need asuvad Läänemere ja Põhjamere rannikul, selge veega ja hästi hooldatud infrastruktuuriga jõgede ja järvede ning veespordialadega.
Populaarne turistide seas ja suusareisid Alpi nõlvadele koos odava varustuse rentimise ja hoolivate juhendajatega.
