Legendid idamaisest heldusest muutuvad iga reisija jaoks koheselt reaalsuseks. Sellega seoses ei erine Kõrgõzstan oma lähimatest naabritest, Biškeki parimad restoranid, teehooned kaugetes mägikülades näitavad kogu rahvusköögi rikkust ja oskust valmistada lemmiktoite, mis on traditsioonilised mujal planeedil.
Saate laulda hümne kohalikele suurepärastele kokkadele ja lihtsatele koduperenaistele, kes katavad läänest pärit külalistele tohutuid laudu. Ja söögikorra lõpus pakuvad nad kindlasti ebatavaliselt maitsvat teed ja soovijatele - vesipiipu.
Kes on uus?
Chaikhonaresto restoran on avatud üsna hiljuti. Vaatamata lühikesele tegevusajale õnnestus tal kohalike ja külaliste seas populaarsust koguda. Nimi vihjab truudusele traditsioonidele, interjöörid on kaunistatud idamaises stiilis, kaunistatud värviliste vaipade ja käsitööliste töödega. Paljud aksessuaarid, savist või puidust kujukesed loovad vana, mõnevõrra salapärase teehoone atmosfääri.
Kokad demonstreerivad kaasaegseid lähenemisi köögile ning seetõttu sisaldab menüü nii ida- kui lääne kööki. Arvestades hiinlaste ja jaapanlaste üha suurenevat reisikirge ning nende riikide turistide arvu suurenemist Bishkekis, omandas Chaikhonaresto oma traditsioonilised road.
Ettevõtte särtsakus on palju teesorte, sealhulgas lodjapuutee, mis on Euroopa gurmaanile praktiliselt tundmatu. Loomulikult kuuleb selles restoranis sageli rahvuslikke motiive; muusikud kasutavad traditsioonilisi instrumente, näiteks dombra.
Muuseum või restoran?
Nii üht kui teist ühendas etnograafiline kompleks "Supara", mille ülesanne on näidata muistsete kirgiiside kultuuri ja eluviisi iseärasusi. Üks viis riigi ja selle ajalooga tutvumiseks - vanade retseptide ja roogade kaudu - on külastajate seas väga populaarne.
See asub peaaegu linna piires ja võimaldab siiski nautida vaikust ja üksindust. Turist saab valida kivimaja või minna jurtasse, kus iganes külalislahke vastuvõttev personal teda ootab. "Supara" tähendab nahast laudlina (laud), mis on rändrahvastele traditsiooniline, rikkuse ja külalislahkuse sümbol.
Proovige "Lambaliha"
Selline maitsev restorani nimi räägib enda eest. Kohalikud kokad on spetsialiseerunud Aasia piirkonna lihaköökidele. See tähendab, et menüü sisaldab kõige populaarsemaid lambalihatoite: grill, mis on esitatud 20 variatsioonis; erinevaid praade. Lisaks rahvuslikele liharoogadele valmistatakse siin enamikule turistidele tuttavaid Euroopa roogasid ja maitsvaid magustoite.
