Toit Tuneesias on mitmekesine: Tuneesia köögis kasutatakse palju oliiviõli ja vürtse (safran, koriander, aniis, kaneel).
Toit Tuneesias
Tuneeslaste dieet koosneb köögiviljadest, puuviljadest, kaunviljadest, harissa'st (või, petersell, pipar ja küüslauk), lihast (kana, lambaliha, kitseliha, veiseliha), leivast (lavash, pikk päts), mereandidest (karbid, krevetid, kaheksajalad). Ja nende lemmik magusad toidud on halvaa, suhkrustatud puuviljad, suhkrustatud pähklid, koogid ja muud idamaised maiustused.
Tuneesia köök on segu Aasia ja Euroopa, Ida ja Prantsuse köökidest.
Tuneesias tasub proovida “brik” (lambaliha köögiviljadega tainas), shorba frik (lambasupp), mergues (vürtsikad vorstid), fricasse (praetud võileivad paprika, oliivide ja tuunikalaga).
Kus Tuneesias süüa saab?
Teie teenistuses:
- kohvik-suupistebaarid;
- kiirtoidukohad;
- kolme kategooria restoranid - 1-3 kahvlit (mida suurem on kahvlite arv, seda kõrgem on restorani kategooria ja seega ka teeninduse tase ja roogade mitmekesisus).
Kui toidukulu on teie jaoks oluline, siis peaksite teadma, et mereannid on Tuneesias üsna kallid, nii et mis tahes asutuse kalamenüü maksab teile rohkem.
Joogid Tuneesias
Tuneesias on populaarsed joogid roheline tee, kohv, palmipiim, mahlad, õlu, vein.
Tuneesias tasub proovida punast, hapukat veini "Chateau Mornag", valget - "Muscat de Celebia", roosat - "View de Tibar" ja "halli" veini - "Gris de Tunisie" (see on valmistatud viinamarjadest, mis kasvavad liiva peal) …
Lisaks peaksite pöörama tähelepanu viigimarja viinale „Bukha” ja liköörile „Tibarin” (see on valmistatud ürtidest ja datlitest).
Alkohoolseid jooke saab osta mitte ainult baarides ja restoranides, vaid ka üldistes poodides (veiniosakondades).
Karastusjookide osas naudite kindlasti mündirohelist teed, mida tavaliselt serveeritakse männipähklitega.
Gastronoomiline ekskursioon Tuneesiasse
Tuneesia rõõmustab gurmaanid oma hubaste väikeste restoranidega, kus serveeritakse kohalikke vürtse rikkalikult maitsestatud rahvustoite.
Tuneesia restoranides einestades ja einestades saate aru, et kohalikud toidud meenutavad prantsuse, araabia, itaalia ja türgi kööki: iga Tuneesia gastronoomiline ettevõte pakub teile tuunikala, sardiini, dorado ja meriahvenat, mõõkkala ja morssi.
Tuneesia on kuulus oma lambalihatoitude poolest, nii et kohalikes asutustes peaksite kindlasti proovima vürtsikaid ribisid, grillitud praade, lambaliha pottides.
Kuna paljud Tuneesia restoranid pakuvad oma külalistele pidusid roogadest, mille portsjonid on mõeldud kahele, siis on suppi või liharooga tellides soovitav küsida 2 söögiriista (siin on tavaline, et 2 külastajat söövad ühelt taldrikult)).
Tuneesia tuurile minnes on teil võimalus maitsta palju maitsvaid roogasid.
