Toit Moldovas on eelkõige rahvusköök, mis sarnaneb mõnevõrra kreeka, ukraina, türgi, juudi ja vene köögiga, kuid on samas originaalne ja omab oma eripära.
Moldova toidud pole mitte ainult säravad, originaalsed, rikkaliku maitse ja aroomiga, vaid paljud neist on tervisliku toitumise standard.
Toit Moldovas
Moldovalaste toitumine koosneb köögiviljadest, puuviljadest, lihast (lambaliha, vasikaliha, sealiha, veiseliha, linnuliha), kaunviljadest. Et anda oma roogadele peent maitset, täiendavad nad neid erinevate vürtside ja vürtsidega (kõige populaarsemad on nelk, estragon, soolane, pipar, küüslauk).
Riigis on populaarne roog mamalyga - maisipuder, mida serveeritakse piima, fetajuustu, muzhdey (küüslaugukastmega).
Moldovas tasub proovida tarretatud kukke, chorbe’d (liha- või linnusupp), zame’i (kana-, kana- või kukeseenepõhine supp), luud (küpsetatud sealiha), mititei (veiseliha hakklihavorstid), keerutamist (spiraali mässitud rull) täidisega kartul, kodujuust, kõrvits, munad ja sibul), sarmale (kapsarullid).
Maiustustest tuleks igal juhul nautida halvaa, muretaignakooke, puuviljadest valmistatud tarretist ja nugat, kitonoage (õuntest ja kudooniast valmistatud vahukomm).
Kus Moldovas süüa saab? Teie teenistuses:
- rahvusköögi restoranid;
- kohvikud ja sööklad;
- baarid;
- bistroo ja pizzeria.
Joogid Moldovas
Moldova populaarsed joogid on piim, kompotid, mahlad, tee, kohv, virde, kalja, kirss, vaarika liköör, omatehtud viin (brändi), viinamarjaveinid.
Veini juuakse Moldovas peaaegu iga roa juurde - koos hominy, liha-, köögiviljaroogade ja magustoitudega (puuviljade, pähklite või põldrohtude aroomiga šerri sobib suurepäraselt maiustusteks).
Gastronoomiline ekskursioon Moldovasse
Moldova gastronoomilisele reisile minnes saate ära kasutada linna- või maapiirkondade ekskursioone. Kui valite gastronoomilised ekskursioonid maapiirkondades, saate teha väljasõite viinamarjaistandustesse, maitsta veinitehaste peeneid veine, külastada talusid, kus saate tooteid maitsta nende valmistamise kohtades. Ja linnaekskursiooni raames külastate kohalikke restorane, mis rõõmustavad teid gastronoomiliste naudingutega.
Kui lähete gastronoomilisele ekskursioonile Chişinăusse, peatuge agroturistide pansionaadis, mille sisehoovis on peenrad köögiviljadega - teie kogutud köögiviljadest valmistatakse roogasid, mida teile lõunaks söödetakse.
Moldovas ringi reisides saate maitsta Moldova köögi roogasid, millel pole mitte ainult atraktiivne välimus, vaid ka kõrge maitse.
