Atraktsiooni kirjeldus
Inimkond on juba ammu õppinud kasutama voolava vee jõudu. Esimesed vesiveskid ilmusid Rooma 2. sajandil eKr ja keskajal levisid need laialdaselt kogu Euroopas. Pöörlevat veeratast kasutati mitte ainult teravilja jahvatamiseks, vaid ka paberi tootmiseks, riideäris, sepikojas, õlletehases, tööriistade teritamiseks, naha parkimiseks ja see pole täielik loetelu.
Üks neist veskitest on säilinud iidses Winchesteri linnas Suurbritannia lõunaosas. Seda veskit mainiti esmakordselt viimase kohtuotsuse raamatus 1086. aastal. See ehitati ümber 1744. aastal ja tegutses kuni 20. sajandi alguseni. Seda kasutati pesumajana kuni 1928. aastani ja seejärel ostis selle välja entusiastide rühm. Veski võttis üle National Trust. Trust üüris selle ja kuni 2004. aastani asus seal noorte hostel. 2004. aastal lõpetati pikaajaline restaureerimine ja veski hakkas uuesti teravilja jahvatama.
Nüüd on see populaarne turismiobjekt. Veski on avatud suvekuudel, kuid mitte iga päev, seega on parem tutvuda ekskursiooni kuupäevaga. Võite siia tulla kogu perega ja vaadata, kuidas tormav veevool keerutab raskeid rattaid. Sissepääsu juures tervitab teid vana pagari jalgratas - korvitäis värskeid saiakesi ja veski reklaam. Seintel on plakatid diagrammidega, läheduses seisab vesiveski makett, kuid kui midagi pole teile selge, räägivad veskis töötavad vabatahtlikud teile, kuidas jahu valmistatakse, kuidas leiba küpsetatakse ja vastake kõigile oma küsimustele. Lastel on huvitav lahendada praktikas mõistatusi jahukottidest ja kaaludest.
Selle veski jahu kasutatakse leiva, rullide jms küpsetamiseks. kohvikutele, mis kuuluvad National Trustile.
