Atraktsiooni kirjeldus
Montmartre'i viinamarjaistandus ei ole kujundlik väljend. Tõeline viinamarjaistandus laskub mäelt otse Pariisi tänavate de Sol ja Saint-Vincennes ristmikuni. 1762 viinapuud, 27 viinamarjasorti. Nagu külas, koristatakse, tehakse veini ja tähistatakse igal aastal.
Montmartre oli kunagi küla. Selle elanikud on viinamarjakasvatusega tegelenud sajandeid. Mitte viisteist sada ruutmeetrit ristmikul, nagu praegu, vaid kogu mägi oli siis kaetud viinamarjaistandustega. Legend räägib, et esimese viinapuu istutas 12. sajandil Adelaide Savoy, endine Prantsusmaa kuninganna ja Benediktiini kloostri abtess, mille ta ise mäele rajas.
16. sajandil maksustati Pariisi imporditud veini kõvasti. Montmartre ei olnud veel Pariisi osa; selle kõrtsides joomine osutus odavamaks kui linnas. Tõsi, kohaliku veini kohta öeldi, et see on diureetikum, ja see oli nende sõnul peamine omadus, kuid see oli odav ja Montmartre'i joogikohad õitsesid.
Mida kallimaks linna elu läks, seda rohkem inimesi mäele asus. Kui küla sai 1859. aastal Pariisi linnaosaks, püüdsid kohalikud sellele vastu hakata kartuses, et Montmartre kaotab oma identiteedi. Ta hakkas seda tõesti kaotama - linnastumine on viinud veinivalmistamise traditsiooni alla. Mäe arendamine oli täies hoos, viinamarjaistandusi poleks üldse, kui kunstnik Francis Pulbo poleks otsustanud päästa koomiku, laulja ja Nimble Rabbiti kabaree esimese omaniku Aristide Bruanti aeda. (Aristide Bruant on mees musta mantli ja punase salliga Toulouse-Lautreci plakatilt.) Pulbo soovitas istutada aia kohale avaliku viinamarjaistanduse. Romantik alistas arendajad - 1934. aastal andis Clos Montmartre'i viinamarjaistandus oma esimese saagi.
Mida ma saan selle veini kohta öelda? Põhja pool, ei sobi viinamarjaistanduseks. Nii-nii vein, ütlevad asjatundjad. Aga see pole asi, see on põhimõtte küsimus! Montmartre sai Pariisi linnaosaks alles 163 aastat tagasi - mitte nii kaua aega tagasi Pariisi standardite järgi. Jääb üle vaadata, kes kellega ühines. Sellegipoolest pole Montmartrid oma originaalsust kaotanud - just tema paneb nad kasvatama tagasihoidlikku viinamarjaistandust ja korraldama igal aastal oktoobris, olles saanud 400–500 liitrit veini, lõbusa puhkuse. See kestab nädal - paraadid, toit, ilutulestik ja veinimüügist saadav tulu läheb linnaosa sotsiaalsetele vajadustele. Kas siin on maitse oluline?
