- Ettevalmistus puhkuseks
- Uusaasta laud
- Pühade kombed
- Püha Basiilli suurpäev
- Bulgaaria jõuluvana
- Kus puhkust tähistada
Bulgaaria uut aastat ehk "Nova Godina" tähistatakse traditsiooniliselt ööl vastu 31. detsembrit kuni 1. jaanuarile vastavalt Gregoriuse kalendrile. Kohalikud seostavad puhkust eelkõige lõbusa ja perekondliku õhkkonnaga. Bulgaarias uusaasta ajal on tavaks osaleda masspidustustel, pärast mida tähistatakse tähistamist pereringis.
Ettevalmistus puhkuseks
Paar nädalat enne uut aastat hakkavad bulgaarlased selleks valmistuma. Ettevalmistavad tegevused viiakse reeglina läbi erinevatel tasanditel.
Esiteks ilmuvad linnade tänavatele kaunistatud kuused. Sofia kesklinnas on juba mitu aastat kaunistatud elav kuusk, mis istutati üle kümne aasta tagasi. See kõrge puu muutub igal aastal värviliste tuledega säravaks metsailuks ja rõõmustab Bulgaaria pealinna elanikke.
Teiseks on poeaknad täidetud originaalloominguga uusaasta teemal. Hoonete akendel võib näha valgustust lumehelveste ja muude puhkuse atribuutide kujul.
Iga omanik peab oma kohuseks korterit ja seda ümbritsevat piirkonda põhjalikult puhastada. Bulgaarlaste arvates tuleks uut aastat tähistada puhaste ja uute riietega, sest see toob jõukust ja õnne.
Ettevalmistavate etappide oluline osa on kingituste ostmine lähedastele ja sõpradele, samuti toodete ostmine pidulikuks õhtusöögiks.
Uusaasta laud
Bulgaaria rahvusköök ühendab Kreeka, Itaalia ja Türgi kulinaarsed traditsioonid. Uueks aastaks on tavaks valmistada 12 rooga, mis sümboliseerivad kuusid aastas. Tabel peab olema kohal:
- kapama (hapukapsaga hautatud liha);
- poesalat;
- shkembe-chorba (liha rupsi baasil);
- gyuvech (köögiviljadega küpsetatud liha);
- moussaka (köögivilja pajaroog);
- täidisega paprika;
- kyufte (lihapallid);
- praetud või hautatud kala;
- banitsa (juustuga täidetud puff pirukas);
- šokolaadipirukas.
Huvitav fakt on see, et perenaised valmistavad uueks aastaks pätsi, mida kaunistavad taignakujukesed loomade ja taimede kujul. Legendi kohaselt, kui sa sööd tüki sellist pirukat, siis järgmisel aastal on inimesel õnne ja tervis. Alkohoolsete jookidena eelistavad nad peeneid koduveine või rakiat - kohalikku viina.
Pühade kombed
Bulgaarlased tähistavad uut aastat paljude rituaalidega, mille eesmärk on parandada elukvaliteeti tulevikus. Tavad antakse edasi põlvest põlve ja neil on oluline roll. Kõige tavalisemad uusaasta traditsioonid on järgmised:
- Lapsed laulsid pühadelaule, mida kutsuti lauludeks. 31. detsembri õhtul seisavad lapsed kuuse lähedal ja laulavad laule, mille sõnad on püsinud muutumatuna aastaid.
- Piruka söömine, kus koduperenaised mündi peidavad. Kui inimene on osa pirukast mündiga ära söönud, siis järgmisel aastal ootab teda finantsstabiilsus.
- Välisukse kaunistamine okaspuuokstest pärjaga, millele on riputatud punased kellad ja valged lumehelbed. See uusaasta interjööri element on mõeldud maja kaitsmiseks kurjade vaimude eest.
- Ennustamine paberil, mis tähendab, et iga pereliige võtab soovist kotti paberitüki.
- Bulgaarias on kombeks klaase kellamängu külge klõpsida, mitte ainult prillidega, vaid ka sõrmustega. Sellel paganlikul riitusel on sügavad juured ja see tähendab perekonna ühtsust ja sõprust.
- Valguse kustutamine pärast 31. detsembri südaööd paariks minutiks. Pimedas suudlevad bulgaarlased üksteist ja soovivad uuel aastal edu.
Uusaasta kombed hõlmavad teatud toimingute tsüklit, mis viiakse läbi selleks, et eelolev aasta oleks jõukas ja õnnelik. Tähelepanuväärne on see, et sajandeid tagasi eksisteerinud traditsioonid on riigis säilitanud oma riikliku tähtsuse.
Püha Basiilli suurpäev
Esimene jaanuar on kuupäev, mida ei saa eirata, kui räägime Bulgaaria uue aasta tähistamisest. Just sel päeval tähistatakse riiklikku püha "Survaki". Lapsed ja noored lõikavad eelõhtul sarviku oksi, mähivad need punaste niitidega ja riputavad kuivatatud puuvilju, küüslauku, münte või pähkleid. Nende okstega 1. jaanuari hommikul hakkavad sugulased üksteisele õlale patsutama, lauldes õnne ja tervise soovidega kupeid. Bulgaarlased usuvad, et selline rituaal aitab appi kutsuda kõrgemaid jõude. Survachki (koerapuu oksad) saab osta ka laatadelt, mis toimuvad igal aastal Bulgaarias enne uut aastat.
Bulgaaria jõuluvana
Riigi peamine uusaasta jutuvestja ühendab endas Euroopa jõuluvana ja vene isa külma omadusi. See tendents ilmneb eriti "Onu Koleda" väliskujundis: pikk valge habe, ümarad prillid, punane kaftan ja püksid. Koos jõuluvanaga on tema läheduses alati tema igavene kaaslane Snezhanka. Onu Koleda toob lastele kingitusi, kaasas maagilised päkapikud ja päkapikud. Need väikesed abilised korraldavad kingitusi puu lähedal või jätavad need aknalauale. Kingitusi saavad ainult need lapsed, kes on eelmisel aastal erakordselt hästi käitunud. Vastutasuks palub Bulgaaria jõuluvana laulda laulu või lugeda uusaasta luuletust.
Kus puhkust tähistada
Olles otsustanud uue aasta pidustuste ajal Bulgaariasse puhkama minna, peaksite teadma, et riigis on palju huvitavaid kohti. Võite jääda Sofiasse, kus peetakse peamisi sündmusi, mis on ajastatud uue aastaga. Bulgaaria pealinnas on lihtne leida mugav majutusvõimalus, külastada ajaloolisi vaatamisväärsusi ja tutvuda rahva kultuurilise eripäraga.
Neile, kes eelistavad suusaturismi, sobivad ideaalselt sellised kuurordid nagu Pamporovo, Bansko ja Borovets. Teid üllatab meeldivalt kõrge infrastruktuuri tase ja teil on hea meel kohtuda uue aastaga maalilise looduse rüpes. Suusatamisest vabal ajal pakutakse teile maitsvaid roogasid maitsta mehanades, mis on kuurortides laiali asuvad värvilised kohvikud.
Samuti saate end hellitada lõõgastavate hoolitsustega, minnes ühte paljudest Bulgaaria balneoloogilistest kompleksidest.
