Gastronoomiline Šveits pole mitte ainult juust ja šokolaad nende kõige erinevamates arusaamades, vaid ka palju muid meeldivaid hetki, mida mägivabariik oma austajatele demonstreerib. Äriline ja päeva jooksul emotsioonidega pisut kooner, õhtul teeb riik ettepaneku vahetada pidulik ülikond hubase pulloveri vastu ja liituda sadade kannatajatega, et veeta mõnus õhtu Šveitsi restoranides. Veelgi enam, siin saate valida, mida teie süda soovib: interjööri varjunditest kuni veini mitmekesisuseni, kus hautatakse kuulsaid Zürichi stiilis vasika neere.
Milline metsaline on fondüü?
Šveitsi kõige klassikalisema ja sagedamini tellitud roogi ajalugu ulatub 18. sajandisse. Talupoegade talveks koristatud juust muutus ajapikku kõvaks kiviks ning õhtuti kolde ääres istunud pere soojendas selle tükke veiniga ja kastis leiba sulatatud segusse. Nii sündis fondüü, millest on saanud Zürichi ja Genfi, Berni ja Lausanne'i asutuste tunnus.
Ideaalne viis sõpradega suhelda on fondüü valmistatud vähemalt kahte tüüpi juustust ning lisaks leivale torgatakse vardasse ka singitükke ja köögivilju, krevette ja kala. Kui asendate juustu šokolaadiga ja leiva marjade või puuviljadega, saate suurepärase magustoidu. Klassikaline fondüü maksab teile umbes 50 eurot, kuid kui arvestada, et see roog on mõeldud tervele seltskonnale, osutub see üsna ökonoomseks ja väga rahuldustpakkuvaks.
Kasulik notsu pank
- Peaaegu iga Šveitsi restoran pakub päeva jooksul täisväärtuslikku lõunasööki, sealhulgas paar päeva menüüst. Selline eine säästab mõne frangi muudeks vajadusteks.
- Paljud asutused, eriti turistide radadest eemal, on avatud üsna piiratud aja jooksul. Nad saavad avada mitte varem kui kell 11 ja kell 21 võivad nad juba "Sule" märgi välja visata.
- Kuuma liharoa keskmine hind Šveitsi kõrgetasemelises restoranis on umbes 25-30 Šveitsi franki. Võrdluseks - piiramatu täiskasvanute passi ostmine kolmeks päevaks maksab umbes sama palju. Liha või kala lisandiga toiduplatsil supermarketis või lõunasöök McDonaldsis on poole odavam. Viimane asutus ei lisa aga uudishimulikule reisijale isegi tema silmis austust.
- Šveitsi tänavakohvikutes ja -restoranides saab alati kaasa osta viil pitsat või hamburgeri. Emissiooni hind on kuni 10 franki.
