Toit on Lätis suhteliselt odav (kohalikes kohvikutes ja restoranides on toiduhinnad madalamad kui Moskvas ja Lääne -Euroopas). Paljud turistid on rahul sellega, et kohalik toit pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev, rahuldav ja mitmekesine.
Toit Lätis
Lätlaste toitumine koosneb lihast, jahust ja piimatoodetest, kalast (tursk, ahven, makrell, haug, lest), suppidest, köögiviljadest, kaunviljadest.
Lätlased armastavad oma päeva alustada talupoja hommikusöögiga, mis on kuubikuteks lõigatud keedukartuli, omatehtud vorsti ja suitsutatud seljatoote, piima ja munamelangega täidetud ning ahjus küpsetatud sortiment.
Läti on kuulus oma suurepärase leiva poolest, millel on palju sorte: riigis võib leida erinevat tüüpi leiba - heledast porgandist kuni rukki pähklite ja kuivatatud puuviljadega. See toode on lätlaste seas nii populaarne, et sellest saab sageli alus selliste kulinaarsete meistriteoste nagu jogurt ja jäätis valmistamiseks.
Lätti jõudes saate maitsta selliseid ebatavalisi toidukombinatsioone nagu mannapuder, millele on lisatud vahustatud valke, pähkleid ja jõhvikamoosi; õlle- või leivasupp kuivatatud puuviljadega; pruuni leiva tarretis …
Lätis tasuks kindlasti proovida küpsetatud pirukaid erinevate täidistega (kartul, soolatud veiseliha, sink, kapsas, porgand, kodujuust); praetud heeringas sibulakastmega; hakitud kala ja leivavorm juustu ja sibulaga; lambaliha köömne kastmes; grillitud sealiha ribid; marineeritud angerjas; sealiha tarretatud liha.
Kus Lätis süüa saab? Teie teenistuses:
- erinevate rahvusköökide restoranid (siit saate tellida Euroopa, Kaukaasia, Läti, Aasia, Ladina -Ameerika köökide roogasid);
- kohvikud, kondiitritooted, suupistebaarid;
- kiirtoidukohad (neid esindavad pizzeriad, pelmeenid, pannkoogid, kiirtoidukett "Lido").
Joogid Lätis
Populaarsed Läti joogid on tee, kohv, kalja, õlu, vein, viin (köömne- ja tomativiin), liköör.
Läti alkohoolsetest jookidest tasub proovida kuulsat “Riia musta palsamit” ja arvukaid ürdilikööre.
Heledate õllede armastajad peaksid tähelepanu pöörama “Aldaris Luxusele”, “Bauskas Gaisaisile”, “Aldaris Zeltile” ja tumedate õllesõpradele - “Porterisele” ja “Bauskas Tumsaisele”.
Gastronoomiline ringreis Lätti
Kui lähete gastronoomilisele ekskursioonile, näiteks “Baltimaade kaasaegne maitse”, võite külastada Riia turgu (siin pakutakse teile maitsta looduslikke tooteid ja räägitakse teile igaühest neist), maitsta “Riia must Palsam”šokolaadiga“Laima”tehases, maitske rahvusroogi ja jooke vanalinna kõrtsis.
Reis Lätti meeldib gurmaanidele - siin saavad nad nautida nii traditsioonilist kui ka kaasaegset Läti kööki.
