Saksamaa pealinn sobib reisimiseks nii omal käel kui ka šiki Pariisi, vaba Amsterdami ja rafineeritud Viini seltsis. Külastaja näeb pilti kaunist linnast, mis suutis tuhast ja varemetest tõusta, palju arhitektuurimälestisi ümber ehitada. Kohalikel inimestel on õnnestunud säilitada identiteet, mida näitavad nüüd ilmekalt muuseumid, galeriid ja Berliini parimad restoranid.
Ainuüksi saksa köögi mainimisel joonistab iga reisija endale pildi šikkast ja rikkalikust lauast. Selle gastronoomilise paradiisi keskel - hautatud sealiha ribid, mida ümbritseb suitsuvorsti armee ja klaasid maitsvat õlut. Kuid Saksamaa pealinn võib pakkuda mitte ainult traditsioonilisi roogasid, vaid ka võimalusi erinevate riikide rahvusköökide degusteerimiseks ja kaasaegsete kokkade loomingulisi katseid.
Saksa traditsioonid
Parim koht Berliini gastronoomilise tutvuse alustamiseks on restoran Zillemarkt, kus valmistatakse vanade kohalike retseptide järgi. Asutus on juba oma sajandat sünnipäeva tähistanud, seega võime julgelt öelda, et sellel on pikad traditsioonid. Ning restoran sai oma nime kuulsa saksa fotograafi ja graafiku Heinrich Zille auks, kelle loomingulisi eksperimente sakslased suure lugupidamisega suhtuvad.
Aja lõhn
Nante -Eck - teine kuulus Saksa köögiga suurlinna restoran kutsub teid rändama läbi ajaloo lehekülgede. Sisekujundus 19. sajandi lõpu - 20. sajandi alguse Euroopa salongide stiilis. Menüü sisaldab Berliini piirkonnale omaseid roogasid ja jooke:
- kõige õrnem vasikamaks Berliini stiilis;
- suussulav spreewaldi kalapann;
- seajalg hautatud kapsaga on hooaja hitt.
Klaas (kaks, kolm) Berliini valget õlut on suurepärane lisand igale neist roogadest.
Võimalikult maitsev
Sellised kooslused ilmuvad huvitava nimega Maximilians restorani külaliste seas. Keegi ei lahku näljasena ega pettununa ning nädalavahetustel ja pühadel valitsev rõõmus õhkkond julgustab asutusele uusi lojaalseid fänne tekkima.
Kokad teavad hästi, et välismaa toite ja retsepte ei saa võrrelda praetud sealiha, vorstide või ribidega, mis on valmistatud traditsiooniliste Baieri retseptide järgi. Ja ainult vähesed maailma joogid suudavad konkureerida Saksa õllega ning isegi need kaotavad nii kvaliteedi kui ka koguse poolest.
