Vahemere laiuskraadid ja Vana -Rooma mõju tagajärjed on peamised põhjused, mis võimaldasid Makedoonial saada üheks Euroopa veiniriigiks. Hoolimata paljudest ajaloolistest ja poliitilistest murrangutest toodavad kohalikud veinivalmistajad väärilist toodet, mida veinireisil osalejad soovivad maitsta. Tänapäeval on Makedoonia veinid pigem kodumaine kui eksporditoode, kuid tööstuse arengutempo näitab, et olukord, mil kogu maailm neist teada saab, pole kaugel.
Sordid ja arvud
Suurim kogu Makedoonias toodetud vein pärineb Povardarje piirkonnast. See asub Kreeka piiri lähedal. Igal aastal villitakse siia 85% Makedoonia veinidest ning piirkonna erinevad kliimatingimused võimaldavad keerulise maastiku tõttu kasvatada erinevaid viinamarjasorte. Veinivalmistajad Povardaria viinapuu annab marju sortidest Merlot ja Chardonnay, Cabernet ja Riesling. Punased viinamarjad domineerivad valgete üle ja seetõttu toodetakse Makedoonias punaseid veine palju suuremates kogustes.
Peaaegu sada Makedoonia veinitehast ja tehast pakuvad oma tooteid kohalike veinide austajatele. Aktiivse kognitiivse puhkuse armastajad käivad veinireisidel mööda riiki, kelle jaoks peaks iga puhkusepäev olema rikkalik ja mitmekesine.
Reisidel tutvustatakse külalistele veine, mis on valmistatud kohalikest sortidest nagu Kratoshia, Crater ja Grenache. Neist segatakse veine, mis on vanas maailmas erilise kuulsuse pälvinud. "Zhinavka" ja "Vruzhitsa" loetakse autentseteks Makedoonia toodeteks, mida pole häbi kolleegidele või sõpradele meeneks tuua.
Makedoonia veinitraditsioonid
Riigis on iidne veinitarbimise kultuur, mille olemus on hea seltskonna olemasolu. Sel juhul ei vaja tõeline makedoonlane joogi saamiseks põhjust. Praetud haned, omatehtud puuviljapirukad, hautatud köögiviljad ja aromaatsete ürtidega küpsetatud lambaliha ribid on kohalike elanike laudadel suupisteks.
Kogunemised võivad kesta piisavalt kaua ja nendega võivad kaasneda laulud ja tantsud, lood ja mälestused. Makedoonia veini suurepärane kvaliteet võimaldab teil ettevõtet ohutult toetada, kartmata ebameeldivaid tagajärgi.
