Olles Ukrainas äri- või turismimissioonil, saab reisija ainulaadse võimaluse maitsta tõelist borši, pelmeene ja pelmeene, mida ei muuda kellegi võõras maitse. Siin on kõik nii nagu peab: sõõrikud lõhnavad värske küüslaugu järele, peekon kutsub lummavalt valgete külgedega ja Kiievi kotletid näevad väga pidulikud, kui luul on lahtised papilloodid. Ainult Ukraina restoranides tellivad külalised menüüsid terveid lehti, sest siin on valikjahu eriti väljakannatamatu ning hinnad, vastupidi, meeldivad ja ilusad.
Puzata Khata ehk hüvastijätu dieet
Ukraina rahvusrestoranid pakuvad kõik klassikalist roogade komplekti, ilma milleta on kohalikku kööki raske ette kujutada. Sellised võrgustikud nagu "Puzata Khata" või "Katyusha" pelmeenid on üsna taskukohased asutused, kuhu ei ole siiski häbi daami või sõpru kutsuda. Selliseid restorane on kõigis riigi suuremates linnades, nende interjöör näeb kena ja autentne välja. Lõunaks on täiesti võimalik hoida 5–7 euro piires inimese kohta ning söök tuleb südamlik ja maitsev.
Menüü sirvimine
Ukraina ühe populaarseima roa - Kiievi kotlettide - valmistamise saladus peitub võis, mis on põimitud lõhnavasse kanafileesse. Ideaalis tuleks või haamriga liha sisse lüüa, mis muudab roa üllatavalt mahlaseks. Lugu selle väljanägemisest Ukraina restoranides räägitakse erineval viisil ja miks Kiiev roa nimes kohal on, tõlgendab iga allikas isemoodi. Olgu kuidas on, Kiievi kotleti tellimine riigi pealinnas on püha asi. Väljalaskehind jääb vahemikku 2–10 eurot, olenevalt restorani staatusest.
Hämmastav läheduses
Iga Ukraina restoran üritab külastajaid mõne eripäraga meelitada, sest konkurents on liiga suur ning iga nurga peal saab selle sõna otseses mõttes odavalt ja maitsvalt süüa. Näiteks Lvivi restoran "Kryivka" meenutab põrandaaluse töötaja välimust, kus sissepääsu juures peate parooli nimetama ja kohe jooma klaasi omatehtud mõdu. Kiievis hellitavad "Mlyni" kokad külalisi mitte ainult suurepärase õhtusöögiga, vaid ka tuleshowga ja suurepäraste vaadetega Dneprile.
Jootraha andmine Ukraina restoranides jääb külalise isiklikuks küsimuseks, kuid teile meeldivat teenust saab alati arve summa kergelt ümardades märkida.
