Kui lähete puhkama ükskõik millisesse Balkani riiki, võite olla kindel, et nälga ei jää. Ja Montenegro pole selles mõttes erand. Tema köök sündis Vahemere traditsioonide ja Balkani tavade tugevast abielust. Ta on seotud Ungari maitse, Türgi suuremeelsuse, Kreeka headuse ja itaaliapärasusega ning seetõttu on portsjonid tohutud, aroomid suurepärased ja Montenegro restoranides eine nautimine on võrreldav vaid kohtinguga meeldiva inimesega.
Menüü sirvimine
Montenegro köök on riigi külalistele valmistanud palju toredaid meistriteoseid. Siin on üsna selgelt välja toodud kaks kulinaaria suunda: mereäärne ja kontinentaalne. Esimene põhineb tohutul hulgal mereandide kasutamisel ja teine liha, piima ja juustude puhul, mille ökoloogiline kvaliteet pole riigis kiita.
Olenemata asukohast pakub iga Montenegro restoran oma külastajatele kohalikke hõrgutisi, ilma milleta ei saa toimuda gastronoomilist reisi mööda riiki. Kuivatatud liha prosciutto ja chevapchichi vorstid, naturaalsest lambapiimast valmistatud kaymak ja pleskavitsa kotlett - kõik need kummalised nimed peidavad endas rikkalikku ja tahket toitu, pärast mida proovivad reisijad minna mägesid liigutama otseses ja ülekantud tähenduses.
Konoba või pubi?
Montenegro restoranid võib jagada laias laastus mitmeks kategooriaks, millest igaüks eeldab teatud hinnapoliitikat ja teenindustaset:
- Konoba on sisustatud traditsioonilises rahvuslikus stiilis. Need on autentse köögiga kõrtsid, mille menüüs on kõik Montenegro peamised toidud. Mõnda kallimat restorani nimetatakse ka konobamiks, nii et turistid peatuvad tõenäolisemalt, lootes proovida kohalikku toitu. Arve erinevus võib olla kuni viis korda ja toidu kvaliteet võib olla täiesti võrdne.
- Pubides räägivad nad tavaliselt pärast tööd ja nädalavahetustel, joovad palju ja isegi tantsivad. Toit on siin peamiselt suupisted.
- Hommikusööki saab nautida kohvikus, kus pakutakse kohvi, piimatoite, hommikusöögihelbeid, pudinguid, pajaroogasid ja saiakesi.
Kasulikud tähelepanekud
Keskmine arve Montenegro restoranides võib olla kuni 20 eurot koos veiniga inimese kohta, kui vaadata tavalist asutust, mis on Balkani linnades täis. Kõigi restoranide peamine sarnasus on suurepärane ja kindel toidukvaliteet ning üllatavalt mugav õhkkond. Ja veel üks oluline tähelepanek! Montenegrolased jumaldavad lapsi ja iga beebipaar on ümbritsetud erilise hoole ja armastusega.
