Viimastel aastatel on üha populaarsemaks muutunud mitte päris tavalised gastronoomiareisid. Riikide hulgas, kes on valmis reisijaid maitsete ja aroomidega üllatama, on Pariis, Rooma, Berliin. Vahepeal saavad Helsingi parimad restoranid konkureerida kulinaarse kunsti ja käsitöö väljakujunenud juhtidega.
Suur hulk hirveliha- ja kalatoite, värskeid köögivilju ja puuvilju muudab Soome köögi väga tervislikuks, rahuldavaks ja maitsvaks. Eriti hea on leida väike restoran vaikse muusika ja hubase atmosfääriga pärast pikka jalutuskäiku läbi Soome pealinna vaatamisväärsuste, et sukelduda mälestustesse sellest, mida nägite.
Soome delikatess
Huvitavamaid rahvustoite saab maitsta restoranis Juuri. Siin serveeritakse nn sapasid - maitsvaid suupisteid, mis on valmistatud mahetoodetest. Paljud turistid, kes on siin varem käinud, on avastanud enda jaoks hämmastavaid retsepte, näiteks:
- kodujuust koos oregano ürdiga;
- haugi kaaviariga hapukoorekastmes;
- erakordne moos karusmarjast kõigile tuttav;
- kodune vorst jõhvikakastmega.
Selle restorani veinikaart on samuti üsna muljetavaldav. Paljude külastajate jaoks on siin pakutavad biodünaamilised ja orgaanilised veinid avastuseks.
Kaug -Põhjas
Nokka on kohalike seas üks populaarsemaid restorane. Külalistele meeldib see koht ka väga, sest seal pakutakse traditsioonilist põhjamaist kööki. Menüüs on paljude jaoks eksootiline hirveliha, mida serveeritakse kindlasti jõhvikakastmega, erinevaid soolatud ja suitsutatud heeringa sorte. Lai veinivalik rõõmustab päikeselise joogi fänne, kuid see tasub ette broneerida, muidu võite maha jääda.
Soome köök on tipus
Olo on üks Soome pealinna šikkadest asutustest, millel õnnestus saada Michelini täht, mis annab tunnistust kokakunsti professionaalide tunnustamisest. Restorani juhtkond ei pea restorani interjööre liiga suureks, need on pigem tagasihoidlikud. Seetõttu ei häiri miski külastaja tähelepanu serveeritud roogade maitselt. Kuid siin on kõik korras, nagu Tšehhovil, nii maitse kui ka välimus.
Gastronoomilisi avastusi otsivad noored leiavad Helsingist ka mitmeid hämmastavaid restorane, kus valitseb noorte ja julgete kokkade autori köök. Nad ei karda maitsete ja toodetega katsetamist ning on valmis üllatama isegi kogenud gurmeed.
