See Euroopa riik oli isegi pika sotsialistliku olematuse ajastul eriline. Ungarisse oli raske pääseda, kuid õnnelikud, kellel see õnnestus, naasid czardade, guljaši, opereti ja suurepäraste Budapesti vaadete mulje all. Ungarist pärit joogid hõivasid rändurite lugudes erilise koha, sest kohalike Tokay veinidega võrdseid veine on kogu vanas ja uues maailmas raske leida.
Ungari alkohol
Ungari tollieeskirjad lubavad riiki importida üsna suures koguses tollimaksuvaba alkoholi. Kangete alkohoolsete jookide puhul on impordimääraks kehtestatud üks liiter, likööride puhul - kaks liitrit ja kõikidele õllesortidele 16 liitrit. Ilma tollimakse tasumata saate riigist eksportida kuni liitri kanget alkoholi. Ülejäänud Ungari alkohol kuulub ekspordile ühe liitri veini ja viie liitri õlle koguses. Jookide hind tundub vene turistile üsna meeldiv: suurepärased kvaliteetveinid alates 3-5 eurost pudeli kohta ja õlu on isegi odavam kui üks euro, kui ostate kohe paketi (andmed 2014. aasta kohta).
Ungari rahvusjook
Ungari vaatamisväärsuste hulgas paistab silma köök, kus kuumad vürtsid, ürdid, kvaliteetne liha ja värsked köögiviljad on kõrgelt hinnatud. Ungari rahvusjook, mille kuulsus on ulatunud kaugele oma piiridest, on meeldivaks lisandiks igale pidusöögile.
Üle kahesaja aasta on Unicumi likööri tootnud perefirma Zwack ning selle valmistamise saladus on rangelt säilitatud ja põlvest põlve edasi antud. Teada on vaid see, et likööris on vähemalt neli tosinat ürti ja tooraine laagerdatakse tammevaatides. Esmakordselt valmistati Unicum ette keiser Josephile, kes andis oma entusiastliku hüüatusega nime Ungari tulevasele rahvusjoogile.
Ungari alkohoolsed joogid
Tokay veinid paistavad silma ka rahvuslike jookide hulgas. Nad said oma nime Ungaris ja Slovakkias asuva Tokaji mäeaheliku järgi, mille orgudes kasvatatakse kuulsate jookide tootmiseks spetsiaalseid viinamarju. Tokay veinid on valmistatud kergetest viinamarjasortidest ning mee ja rosinate eriline maitse ning erakordne värv võimaldavad ungarlastel nimetada neid „vedelaks kullaks”. Peamised veiniliigid:
- Tokay on emakeel.
- Tokay essents rosina viinamarjadest.
- Tokay-asu, nõudis kuni 10 aastat.
Piirkond, kus Tokaji veine toodetakse, kuulub UNESCO maailmapärandi nimistusse.
Alkohoolsed joogid on Ungaris ka suurepärased kuivad veinid, eriti punane "Bull's Blood" ja kuldne "Badacchon Riesling".
