Toitu esindavad Mehhikos üsna vürtsikad toidud (nende valmistamiseks kasutatakse suures koguses vürtse), mida ei erista madala kalorsusega.
Mehhikosse tulles imestab teid kindlasti kohalik köök, mida sõltuvalt külastatavast piirkonnast märkate Hispaania, India ja Kariibi mere toiduvalmistamise traditsioonide olemasolu.
Toit Mehhikos
Mehhiko toitu iseloomustab tšillipipar, köömned, pune, kuumad kastmed ja kastmed. Mehhiklaste toitumine koosneb köögiviljadest, kaunviljadest, vedelatest ja kuivadest suppidest, lihast, kalast, mereandidest.
Väärib märkimist, et mehhiklased ei kasuta toiduks lusikaid - selleks kasutavad nad tortillasid: kühveldavad nendega kastmeid ja söögi lõpus söövad oma „lusika“. Lisaks toimivad need tortillad maitsvate suupistetena - neisse on pakitud mais, juust, avokaado, hakkliha, tomatid, oad ja muud täidised.
Mehhikosse tulles proovige kindlasti nisutortillat, mis on tavaliselt pakitud lihatäidisega (burrito); friteeritud sealiha (carnitas); sealiha- või kanapuljong vürtside, ürtide ja maisiga (pozole); maisilaastud rohelise tomatikastmega (chilaquiles); agave (barbacoa) lehtedega küpsetatud kitseliha või lambaliha.
Kus Mehhikos süüa? Teie teenistuses:
- kohvikud ja restoranid, kus saate tellida Mehhiko ja Euroopa kööki;
- kohvik-suupistebaarid;
- kiirtoidurestoranid.
Joogid Mehhikos
Mehhiko populaarsed joogid on kohv, kuum šokolaad, rahustavad taimeteed, mahlad, sangrita (apelsini- ja tomatimahl jalapeno piparmarinaadiga), õlu, vein, tequila, kalua (Mehhiko kohviliköör), pulque ja mezcal (alkohoolsed joogid agaavipõhjal)).
Tequila armastajad saavad Mehhikos maitsta rohkem kui 300 seda alkohoolset jooki: tasub proovida selliseid kaubamärke nagu Joven, Blanco, Anejo, Reposado.
Kui teile õlu meeldib, peaksite tähelepanu pöörama järgmistele sortidele: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (sageli serveeritakse heledat Mehhiko õlut soola ja laimiga).
Gastronoomiline ekskursioon Mehhikosse
Kui lähete gastronoomilisele ekskursioonile Taste of Mexico, külastate Mehhiko maja, mille perenaine on Mehhiko kuulsaim kokk: ta räägib teile Mehhiko köögi iseärasustest, õpetab küpsetama tortillasid, erinevaid kastmeid, tamalesid ja muud toidud. Lisaks valmistatud roogade degusteerimisele pakutakse teile maitsta erinevaid tequila sorte (tekiila maitsmiseks võite külastada Tequila muuseumi).
Soovi korral saate korraldada ekskursiooni Yucatani maiade külasse, kus teile õpetatakse traditsioonilises Mehhiko pagariäris tacode valmistamist.
Kui teie unistus on minna tõelisele eksootilisele reisile, minge Mehhikosse - riiki, mis on rikas päikesepaiste ja mitmesuguste gastronoomiliste naudingute poolest.
