Atraktsiooni kirjeldus
Ermitaaži köögi paviljon kuulub Tsarskoje Selo Katariina parki. Ermitaaži lõigul on oma väljapääs linna Sadovaja tänaval läbi käigu, mis tehti ühekorruselise punastest tellistest hoone keskele, mis on ehitatud gooti stiilis, mis on iseloomulik vene klassitsismi ajastule 18.-19. sajandeid. Seda hoonet nimetatakse Ermitaaži köögi paviljoniks. Seda nimetati ka õukonnapagariks. Ermitaaži köök on paigaldatud pargi serva kanali lähedale ja on sillaga ühendatud selle muldkehaga.
Ermitaaži köögi paviljon ehitati keisrinna Elizabeth I tellimusel koos Ermitaaži paviljoniga. Kuid Katariina II andis seoses 1774. aastal alustatud kanali ehitamisega Vana aia piirile käsu vanal, kasutul köögil, mis oli siin eksisteerinud juba enne 1750. aastat, täielikult hävitada ja ehitada uus. Muldkeha ja kanali vana tühja kiviaia asendamine ja muud meetmed olid osa Puškini pargi ulatuslikust ümberkorraldusprogrammist.
Vassili Ivanovitš Neelov, kelle plaani kohaselt ehitati aastatel 1775–1776 “Ermitaaži köök”, määrati 1748. aastal “arhitekti assistendiks” ja oli F. B. Rastrelli ja 1760 viidi ta üle arhitekti ametikohale. Vassili Ivanovitš, kes pühendas kogu oma elu Suure Katariina palee ja Tsarskoje Selo parkide ehitamisele (silmapaistva arhitekti tööd jätkasid tema pojad Ilja ja Pjotr Neelov), saadeti ärireisile Inglismaale parki õppima arhitektuur. Sealt tõi ta palju jooniseid, aiapaviljonide, sildade, kaskaadide projektide koopiaid. Inglismaal laialt levinud mood kaunistada parke inglise gooti stiilis stiliseeritud hoonetega kajastus Tsarskoje Selo parkides ja Ermitaaži köögi paviljoni hoones.
See peegeldus selle materjalist - tellistest, mis hiljem värviti punase tooniga valge vuugiga, ja struktuuri krooniva osa elementide olemusest - sakiline parapett, mille otsad olid tippude obeliskide kujul. nurgad ja kahetasandilises tornis läbipääsu kohal ka esimese astme sakiliste tarade ja selle katusega.
Kuid vaatamata kogu sellele pseudo-gooti iseloomule on Ermitaaži köök ennekõike varajase klassitsismi monument. Seda kirjeldab madalate süvenditega fassaadide lihtne ja range tõlgendus, akende kaunistamine vanikutega, medaljonid karniiside töötlemisel ja lõpuks detailide rõhutamine valge varjundiga. Paviljoni fassaadide nurkade esiletoomiseks V. I. Neelov rakendas poolringikujuliste niššide motiivi, millesse paigaldati dekoratiivvaasid, mida 18. sajandil nimetati mõnikord geomeetrilise kuju, kaalu ja massiivsuse tõttu "kuubikuteks". Paviljoni fassaadide kujundamisel kasutati ka teisi varasele klassitsismile omaseid võtteid. Näiteks on seinte kaunistamine krohvrätikute ja paneelide vanikuga üle värava kaare. Kaarealune käik oli suletud osavate käsitööliste Lukjan Nefedovi valmistatud elegantsete sepistatud väravatega.
Ermitaaži köögi ühekorruselist hoonet ei kasutatud mitte ainult praktilistel eesmärkidel (lähedal asuva Ermitaaži paviljoni köögina, vaid mõne aja pärast ka õukonnapagarina), vaid see oli ka värav parki, mistõttu kutsuti seda ka Punaseks väravaks. Vana puidust sild asendati kiviga, mille mõlemal küljel olid balustraadid.
Suure Isamaasõja ajal sai paviljon tõsiseid kahjustusi, lisaks korraldasid sakslased sinna garaaži. Pärast sõda toimus siin täielik lüüasaamine: aknad purustati, saksa ajalehtede jäägid laiali, tühjad purgid, räpased kaltsud. 1980. aastal tehti siin ajutine fassaadide kosmeetiline remont.
Pikka aega asus Katariina pargi piletikassa avatud väravate taga asuvas kaares ning paviljoni hoones olid paviljon ja kohvik. Ajavahemikul 2002–2003 alustati Ermitaaži köögi ja sellega külgneva territooriumi restaureerimist, mis lõppes 2009. aastal.
