Lisaks fotosessioonidele Grand Place'i vanade majade taustal, gooti stiilis raekoja mõtisklustele ja väikese, kuid turismiringkondades väga kuulsa, Belgia pealinna Manneken Pis purskkaevu otsimisele, on valmis pakkuma oma külalised legendaarset õlut, mida siin esimest korda pruuliti. Brüsseli kõige huvitavamad pubid asuvad matkaradade lähedal. Seal on säilinud eelmise sajandi alguse autentne õhkkond, interjöörid on täis haruldusi ning vahuse joogi serveerimise kultuur üllatab meeldivalt isegi inimkonna kauni poole esindajaid.
Kogu sool on nüanssides ja traditsioonides
Belgia pealinna ajaloolises keskuses on palju õllemaju, kus saate rahulikult terve päeva veeta, vaadates baarmeni manipuleerimisi ja maitsesid kohaliku laagri parimaid sorte:
- Üks vanimaid õlletehaseid Brüsselis asub pearaudteejaama lähedal. Sõjaeelse ajastu värvi ja stiili annavad edukalt edasi sisustusesemed - sambad ja peeglid, väikesed lauad ja antiiksed lühtrid. Majutusasutus asub aadressil Montagne aux Herbes 7 ja kannab nime A La Mort Subite. Õlletehas avati esmakordselt 1911.
- Grand Place'ilt Boursile viival tänaval saate Brewer's Guild pubis vahutavat jooki nautida. Seda Brüsseli pubi pole lihtne leida - sissepääs asub kitsal alleel majade vahel.
- Baar Becasse aadressil 11 Taborastraat on valmistatud puidust ja lambic -õlut serveeritakse antiiksetes savinõudes. See pubi on tegutsenud alates 1877. aastast ning selle suupisteks on toorjuust rediste ja rukkileivaga.
Enamikus Belgia pubides valatakse õlu tavaliselt erinevatesse anumatesse, olenevalt selle tüübist. Väikese 200-grammise laagriklaasi hind jääb vahemikku 1, 8–2, 5 eurot ja osa trappistlikelt munkadelt pärit legendaarsest joogist küsivad nad 3, 5–6, 5 eurot. Brüsseli õlu pole odav.
Esmapilgul
Belgia pealinna legendaarne õlletehas asub Cheude Street 56. Selle nimi on Cantillon ja kõik, kes selle müüride vahele satuvad, peavad asutust õigustatult ajamasinaks. Kõrtsis on reaalsustunne täielikult kadunud, linnakära muutub kuuldamatuks ning serveeritud õlle kvaliteet ja värskus väärivad vaid entusiastlikke epiteete.
Brüsseli pubi Cantilloni õlletehases on avatud 10.00–18.00 ning üksikasjaliku ajakava ja hinnad leiate veebisaidilt - www.cantillon.be.
