AÜE köök on köök, mida mõjutavad riigi religioossed ja kliimatingimused.
Kümme parimat rooga, mida AÜE -s proovida
AÜE rahvusköök
Veiseliha, kitseliha ja muud liiki liha praetakse reeglina pannil ilma rasva lisamata: AÜE -s peaksite proovima marineeritud veiseliha- või lambaliha kebabi, praetud lihapalle ja röstitud lihalõike.
AÜE köök on kuulus kalaroogade poolest. Nii naudivad nad siin kolmnurkseid pirukaid (lehttainas) kalatäidisega ("briki"), täiendades neid sidruni ja ürtidega, samuti kalakebabi ja soolatud kala, mis on keedetud jahu ja vürtsidega (roa lisandina), spetsiaalne kaste toimib kala valatakse enne serveerimist). Maitsva suupiste saamiseks vali baklažaanikaaviar (mutabbal) või manakish - sulatatud juust maitsetaimede ja oliividega, mis on pakitud pita või pita leiba.
Väärib märkimist, et kohalikud toidud on üsna vürtsikad, sest neid maitsestatakse heldelt seesamiseemnete, tšilli, köömnete, karri, koriandri ja muude vürtsidega.
Populaarsed araabia toidud:
- “Kustileta” (lambaliha kotlet maitsetaimede ja vürtsidega);
- "Guzi" (lambaliha riisi ja pähklitega);
- Al-mandi (aurutatud kana meega);
- “Samman” (riisist, köögiviljadest ja vutilihast valmistatud roog);
- “Kusa makhshi” (lihaga täidetud suvikõrvits);
- “Mehallabia” (pistaatsiapuding).
Kus maitsta rahvuskööki?
Hotellidest võib leida palju häid restorane, kus valmistatakse lisaks kohalikule köögile ka Tai, Mehhiko, Jaapani, Prantsuse ja muid roogasid. Lisaks on hotellide toitlustusasutustel alkoholiluba, mis on oluline neile, kes eelistavad oma sööki alkohoolsete jookidega täiendada. Pange tähele, et mõned restoranid lubavad ainult üle 21 -aastaseid isikuid, nii et kui teie vanuses on kahtlusi, võidakse teil paluda oma passi näidata.
Dubais peaksite vaatama “Mizaani” (selle restorani külastajaid kostitatakse kaasaegsete ja klassikaliste araabia toitude ja maiustustega, samuti pakutakse neile erinevaid jooke ja vesipiipu) või “Al Areesh” (neid ei pakuta) alkoholi, kuid nad küpsetavad siin suurepärast liha. beebikaamel ja muud kohalikud hõrgutised).
Kokanduskursused AÜE -s
Need, kes soovivad osaleda traditsioonilise köögi valmistamises, on oodatud osalema kulinaariakursustel, mis avati Dubais hotellis "Park Hyatt".
Reisi Araabia Ühendemiraatidesse saab ette valmistada šokolaadifestivali (veebruar, Dubai) või Dubai toidufestivali (veebruar -märts) tähistamiseks - kohalviibijad saavad osaleda kulinaarses karnevalis ja maitsele pühendatud üritustel. Dubai ja The Big Grill (grillroogadele pühendatud puhkus), samuti külastada gastronoomianäitust Gulf Food.
