Maailma suuruselt kolmas ja rahvaarvult esimene on tänapäevane Hiina Rahvavabariik. Jõudes igal aastal majandusarengu uutesse kõrgustesse, on sellel maailmariigil oma haldusterritoriaalse jaotuse süsteem, mis hõlmab 22 provintsi, 5 autonoomset piirkonda ja neli tsentraalse alluvusega megalinna. Kolm Hiina piirkonda, mis ei kuulu "Mandri -Hiina" mõiste alla, on veidi erineva staatusega - Aomen, Taiwan ja Hongkong eksisteerivad koos teistega eritingimustel.
Enamik Hiina piirkondi moodustati iidsete Mingi, Qingi ja Yuani dünastiate ajal, kui piire ei seatud mitte kultuuri- ega keeletraditsioonidega, vaid ainult poliitiliste kaalutlustega. Ja ometi on teatud Hiina piirkonna elaniku stereotüüp sajandite jooksul piisavalt kujunenud ja teiste seas üsna äratuntav.
Tähestiku kordamine
Shaanxi provints on Mandri -Hiina süda. Selle halduskeskus Xi'an on linn, mille ajalugu ulatub kolme aastatuhande taha. 1200 kuni 700 eKr Xi'an oli planeedi suurim linn ja tänapäeval on see üks taevase impeeriumi ajaloolisi ja kultuurilisi keskusi.
Harbin Heilongjiangi provintsis on riigi kirdeosa ja pakub vene reisijale huvi, sest selle asutasid Vene ehitajad Transmanchzhuri põhiliini raudteejaamana.
Guangzhou on hiiglaslik metropol riigi lõunaosas, mis on Hiina Guangdongi piirkonna pealinn. Selle varasem staatus sadamana, kust mereline Siiditee sai alguse, võimaldas Guangzhou kanda taevase impeeriumi ajalooliste linnade nimekirja.
Hiina Hawaii
Just see mitteametlik hüüdnimi on Hainani saarel asuval Hiina piirkonnal. Viimastel aastatel on sellest provintsist saanud Meka vene turistidele, kes soovivad mugavalt lõõgastuda Lõuna -Hiina mere randades. Saar sai Hani dünastia ajal Taevase impeeriumi osaks ning tänaseks on siin loodud kaasaegne turistide puhke- ja meelelahutustööstus.
Kuhu peaksid gurmaanid lendama?
Taevane köök on väga mitmetähenduslik mõiste ja eksperdid eristavad mitmeid selle põhitüüpe:
- Hiina Sichuani piirkonna restoranide menüüs domineerivad vürtsikad road, mille koostisosad on oskuslikult tükeldatud ning nende algne maitse on maksimaalselt säilinud.
- Shandongi provintsis on kõige ebatavalisem menüü ja põhiroaks on pääsukeste pesad.
- Henanis on kõik toidud ebatavaliselt värvilised ja küpsetatud rohke õliga.
- Fujiani kokad eelistavad värsketest köögiviljadest magusaid kastmeid ja salateid koostada.
